Výkrm králíků na maso doma

Existuje mnoho plemen králíků v závislosti na účelu konečného produktu. Některé druhy jsou vhodné pro prodej vlny, jiné se používají na maso. Okrasná plemena jsou chována výhradně jako domácí mazlíčci.Na výkrm jsou vhodná velká plemena králíků, např.: Nový Zéland a Kalifornie; Šedá Velká; sovětská činčila; Flandry (belgický obr).Nejčastěji se k chovu na maso používají novozélandská a kalifornská plemena králíků. Jejich vlastností je rychlý masový zisk. Tito ušatí jsou do třetího měsíce života vykrmeni a poraženi, proto je plemeno farmáři ceněno pro svou vysokou výnosnost. Procento masa u novozélandského plemene je v poměru k hmotnosti zvířete extrémně vysoké a chutnost je považována za jednu z nejlepších. Toto plemeno pochází z USA a chovatelé králíků již více než rok bojují o rozvinutí všech kladných vlastností. Hmotnost králíků pro 3. měsíc života dosahuje 5 kg. Výtěžnost čistého masa těchto králíků je přibližně 55%.Králi rychle přibývají na váze: ve druhém měsíci života jejich hmotnost dosahuje 2 kg. Maso mláďat je obzvláště křehké, ale není rozumné je nechat porážet. Jedním z rysů těchto mazlíčků je hustá srst na tlapkách, díky které mohou žít v klecích se síťovanou podlahou.Kalifornský druh králíků je mladší plemeno vyšlechtěné na výkrm. Velikost dospělých je nižší než novozélandští králíci. Hmotnost domácích mazlíčků se pohybuje od 3 do 4 kg. Králíci během 2 měsíců přiberou až 2 kg. Kalifornští králíci jsou pevně pleteni a hustí, takže výtěžnost čistého masa je 60%.Mezi plemeny běžnými v zemích SNS zaujímá zvláštní místo šedý obr. Tito králíci dosahují hmotnosti 6-7 kg a samice přináší až 10 mláďat najednou. Díky těmto vlastnostem je tento druh králíka hojně využíván na farmách, nicméně chuťově je Giant výrazně horší než americkým plemenům.Jatečný chov doprovází řada pravidel krmení doma. Bez speciálního výkrmu farma nejen zůstane bez zisku, ale ani nevrátí náklady na chov ušatých.

Výkrm králíků pro zvýšení hmotnosti

Aby králík přinesl správné množství masa, začnou ho vykrmovat asi ve 2-3 měsících. V této době je žaludek králíků již plně vytvořen. Také utracení jedinci nevhodní pro reprodukci jsou povoleni na porážku. Přibližně 40 % stáda je ročně poraženo za účelem prodeje.Pro zvýšení hmotnosti a zlepšení chuti masa se králíci vykrmují asi měsíc před porážkou. Doba trvání takového krmení závisí na dostupných parametrech načechraného a jeho věku. Mláďata přibývají na váze rychleji než dospělí. Dieta se liší v závislosti na fázi krmení.Celkem jsou 3 fáze výkrmu králíků: přípravná (výběr stravy; hlavní (rychlé přibírání na váze zvířete; konečná (korekce hmotnosti a tuku). V průběhu přípravné fáze) králík by měl dostávat co nejvíce kalorické krmivo.Množství zeleně a šťavnatého krmiva zůstává nezměněno, zatímco podíl koncentrovaných druhů krmiv je zvýšen o 50%.K zimnímu výkrmu dochází při minimální spotřebě sena a krmiva pro větve. potřeba sledovat hladinu vitamínů v těle zvířete: slabá imunita vede k onemocnění.produkty během přípravné fáze jsou směsná krmiva, kukuřice, oves, ječmen, pšenice a pšeničný chléb, luštěniny.Přípravná fáze netrvá déle než 5 dní. vysoká koncentrace tuků: vařené brambory, len a konopná semínka, koláč. Kořenové plodiny a seno by měly být podávány velmi omezeně. K hromadění tuku přispívají i běžné cereálie vařené ve vodě s přídavkem plnotučného mléka. V této fázi musíte králíky neustále sledovat, protože jejich gastrointestinální trakt je slabým místem. Pokud překročíte povolenou míru tuku za den, králík si zlomí žaludek. Hlavní období trvá asi týden.V závěrečném období je zvláštní pozornost věnována apetitu ušáků. Králík musí sníst veškerou potravu, která se mu za den podává. Pro zvýšení chuti domácích zvířat se do jídla přidává kopr, kmín, celer, případně se přidává voda se solí. V poslední fázi je zakázáno dávat seno a zelení a rychlost kombinovaného krmiva je zvýšena na maximum. Pokud králíkovi před porážkou dovolíte jíst trávu, maso bude tužší.Výkrm masných plemen je třeba brát vážně: závisí na něm množství a kvalita masa. Při nevyvážené stravě začínají mít malí králíci problémy s gastrointestinálním traktem. Příprava na výkrm začíná několik dní před první fází. Zpočátku jsou mláďata krmena lehkou potravou bohatou na vitamíny. Krmná směs se nadrobno rozdrtí a smíchá s drcenými vařenými bramborami. Nezapomeňte dodržovat normu solí a kostní moučky ve stravě zvířete, jinak začnou mít vážné problémy s kostmi.

Metody chovu králíků na maso

Způsob krmení králíků nehraje o nic menší roli než správně vyvážená ušatá strava. Maso získává nejlepší chuťovou kvalitu v 6-7 měsících života králíka, ale existují různé způsoby, jak toho dosáhnout. Zlepšení chuti korigují i ​​speciální přípravky v králičím jídelníčku.

Brojlerová metoda chovu králíků

Tato běžná metoda se používá na velkých farmách. Pro chov brojlerů se masní králíci od matky oddělují až při samotné porážce. Vzhledem k nutriční hodnotě mléka králíci rychle přibývají na váze a mezitím je králík opět poslán na krytí.Hlavní výhodou této metody je úspora na klecích.Samice je oslabena imunita,mizí mléko a dochází k vymizení reprodukčního systému. narušený. Také z častého krmení a nedodržování hygienických norem se u králíků rozvinou onemocnění mléčných žláz Brojlerový chov masných králíků Kůže brojlerových králíků je málo hodnotná, ale maso je výživné a má vysokou chutnost. Pro tento způsob chovu se používají masná plemena jako bílý obr, Silver Crawl a sovětská činčila. Tyto druhy králíků jsou zvláště předčasné a rychle přibývají na váze kvůli mléku samice. Obvykle na konci 6. týdne váží tito králíci již 2-3 kg.Koncentrované krmivo ve stravě králíka během laktace by mělo být minimálně 50% v létě a až 60% v zimě. Králíci porostou rychleji, pokud dostanou asi 150 g bílkovin na jednotku krmiva. Seno se používá ze sušených fazolových výhonků, obsahují i ​​vitamíny, ale nutriční hodnota je mnohem vyšší. Vodu lze brojlerům podávat v jakémkoli množství.

Běžná metoda výkrmu mladých králíků

Při použití obvyklého výkrmu mladých zvířat na porážku by králíci měli být odděleni od samice ve druhém měsíci. Strava by se také měla skládat převážně z koncentrovaného krmiva. Prvních 10 dní po jiggingu by měl ušák dostat 450 g luštěnin a 45 g čistého obilí.Souběžně s tím může být zvíře krmeno vyváženým krmivem. Během 2 měsíců se tyto hodnoty zvýší 1,5krát a o 3 měsíce – o 2. Ve věku šesti měsíců je již králík povolen na porážku. Maso na výkrm obvykle nemá stejně vysoké chuťové vlastnosti jako maso brojlerů, nicméně vlna je o řád lepší a může přinést určitý zisk Výkrm mladých králíků Na velkých farmách nad 200 kusů se používají oba způsoby paralelně. To vám umožní vyložit samice a získat stejně kvalitní maso a prodejné kůže. Středně velké farmy s až 200 zvířaty na stádo střídají tyto způsoby výkrmu mladých králíků, aby měly samice čas na zotavení. U stáda menšího než 100 králíků se používá obvyklá metoda výkrmu a metoda brojlerů se používá maximálně 2krát ročně.

Zvýšení hmotnosti králíků dalšími způsoby

Zkušení chovatelé králíků používají některé metody, které mohou ovlivnit růst hmotnosti zvířat. Nejznámější faktory přispívající k nárůstu hmotnosti jsou: Správné seskupování zvířat. Mezi stádem jsou vždy slabí a silní jedinci. Na základě těchto ukazatelů je nutné usadit zvířata do klecí. Potom budou králíci dostávat jídlo rovným dílem a nikdo nezůstane hladový.Omezený prostor. Králíci jsou aktivní zvířata, ale během výkrmu můžete omezit jejich pohyb. To pomůže králíkům rychle přibrat na váze, díky zákonu zachování energie Krmítko pro králíky vybrané na výkrm by nemělo být prázdné. Tato zvířata by měla být krmena 4-5x denně.Králíci jsou noční zvířata, takže chovatelé králíků velmi často doma zatemňují klec, čímž zvyšují jejich chuť k jídlu. Takže načechraný jí častěji, což znamená, že přírůstek hmotnosti se několikrát zvyšuje. Zároveň byste neměli držet zvíře po celou dobu ve tmě: to neovlivní jeho pohodu tím nejlepším způsobem.

Výživové doplňky pro umělé přibírání na váze

Mezi zkušenými chovateli panuje názor, že určité vitamíny lze králíkům podávat pro zvýšení chuti k jídlu. Pokud neberete v úvahu bezohledné chovatele králíků, kteří krmí zvířata nebezpečnými chemikáliemi pro rychlý výkrm, je tato praxe považována za správnou. Obyčejné vitamíny můžeme přidat do živočišné vody nebo smíchat s mokrými otrubami, vitamíny A a E se rozpouštějí v tucích, vitamín D, který se nachází v rybím tuku, dáváme jako součást obilovin. Pro zvýšení vitaminu C v těle se obvykle okyseluje voda.Také ve správném poměru a se souhlasem veterináře se ušaté pájejí premixy (vitamín-minerální doplňky) a PVMD (protein-vitamin-minerální doplňky) . Premixy obsahují nejen potřebný komplex vitamínů, ale také takové prvky, jako je vápník, mangan, fosfor. Zpevňují tělo zvířete. Kromě obvyklých užitečných věcí obsahuje složení BVMD také proteinové složky, díky kterým se do těla králíka dostává více bílkovin.Doplňky vitamínových komplexů nezaměňujte se steroidy nebo agresivními chemikáliemi: ty první jsou ze zákona povoleny a ovlivňují pouze vstřebávání krmiva tělem. Premixy nenarušují chuť masa a nemají devastující účinky na lidský organismus. Tyto komponenty pomáhají králíkovi získat z krmiva maximum živin, díky čemuž ušáci rychleji přibírají na váze. Výpočet dávky vitamínových doplňků závisí na parametrech jako je hmotnost a věk zvířete. Nemůžete je zneužít: zvýšené množství železa a hořčíku v krvi zkazí chuť králičího masa.

Králíci mají oproti jiným druhům domácích mazlíčků chovaných lidmi velkou výhodu. Spočívá ve vyspělosti hlodavců, jejich rychlém přibírání na váze, jednoduché péči (u většiny plemen) a dostupnosti potravy.

Pokud mírně změníte podmínky chovu, můžete v poměrně krátké době získat dobře krmené zvíře, které bude poskytovat zdravé dietní produkty, což povede k významným ziskům na farmě.

Výběr masného plemene

Dnes bylo vyšlechtěno mnoho skupin plemen, které se od sebe liší v produkčních vlastnostech (maso, kůže, vlna, smíšený typ, domácí mazlíček). Poslední typ zahrnuje dekorativní zvířata.

Pokud si potřebujete vybrat jedince pro výkrm, měli byste se blíže podívat na následující plemena:

• Nový Zéland;
• Kalifornský;
• šedý obr;
• sovětská činčila;
• Belgický gigant (Flandry).

Nejoblíbenějšími zástupci jsou Kaliforňané a Novozélanďané, vyznačující se rychlým nárůstem hmotnosti. Výkrm těchto králíků trvá 90 dní, díky vysoké ziskovosti jsou tato plemena farmáři nejoblíbenější.

Novozélandští králíci se mohou pochlubit vysokým procentem masné výtěžnosti v porovnání s hmotností samotného zvířete a chuťově zaujímají přední místo. Plemeno bylo vyšlechtěno ve Spojených státech a proces zlepšování potřebných vlastností trval několik let. Do 90. dne života králík přibírá na váze 5 kg, podíl čistě masných výrobků tvoří cca 55 %.

Mladá zvířata se vyznačují ranou zralostí a do 60. dne váží 2 kg. Stojí za zmínku, že jejich maso je velmi jemné, ale porážka králíků je považována za iracionální. Tlapky zvířat jsou pokryty hustou srstí, což umožňuje bez zdravotních problémů umístit hlodavce do klecí se síťovanou podlahou.

Kaliforňané jsou mladší plemeno, příbuzné i s kategorií masa. Dospělá zvířata jsou menší než Novozélanďané, váží v průměru 3-4 kg. Za 60 dní přibývají mláďata na váze asi 2 kg. Postava králíků je silná a hustá, díky čemuž je jateční výtěžnost 60%.

V postsovětském prostoru je největší obliba mezi šedými obry, schopnými přibrat až 7 kg. Kromě toho se králíci vyznačují vícečetnými porody: od jedné samice vyprodukují až tucet králíků. Díky těmto vlastnostem jsou hlodavci oblíbenci mnoha farmářů, ale pokud mluvíme o chuti masa, pak je chuťově výrazně horší než u amerických dlouhouších.

Možnosti krmení

Spolu s vyváženým krmením hraje jednu z hlavních rolí způsob výkrmu zvířat. Nejlepší chuť mají masné výrobky z králíků, kteří dosáhli věku 42-49 dní. Pozitivního výsledku lze však dosáhnout různými způsoby a je vhodné zlepšit kvalitu masa pomocí speciálních krmiv zaváděných do stravy hlodavců.

Krmení brojlerů

Tento typ výroby masa je velmi běžný a často se používá ve velkých komplexech hospodářských zvířat. Výkrm brojlerů zahrnuje držení mladých zvířat s jejich matkami až do porážky. Výživné mléko od králíků podporuje rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat, zatímco samice může být znovu potažena téměř okamžitě po porodu.

Hlavní výhodou této techniky je úspora buněk.

Je důležité vědět. Při intenzivním krmení mláďat se samice silně vyčerpávají, a proto je potřeba jim podávat zvýšené množství krmiva, aby mléko nevymizelo a nedocházelo k poruchám reprodukčních funkcí.

Časté krmení potomků v rozporu s hygienickými normami (to se stává i na některých farmách) vede k tomu, že samice začnou trpět nemocemi, které postihují mléčné žlázy.

Stojí za zmínku, že kožní produkty brojlerových králíků nemají zvláštní hodnotu (na rozdíl od masných výrobků). Pro tento způsob krmení jsou vhodná následující plemena králíků:

• bílí obři;
• stříbřitě;
• sovětské činčily.

Všechny výše uvedené skupiny dospívají brzy a jsou schopny rychle přibrat na váze, zatímco je samice krmí. Průměrná hmotnost králíků ve věku 42 dnů je asi 2-3 kg.

V období laktace by samice měla dostávat 50 % (ne méně) koncentrovaného krmiva v létě a asi 60 % v zimních měsících. Rychlého růstu mladých zvířat bude dosaženo, pokud zvířata dokážou přijmout 150 gramů bílkovin z jedné jednotky krmiva. Ke krmení se doporučuje používat luštěninové seno, které obsahuje vitamíny a je vysoce výživné. Co se týče vody, tu by králíci měli mít neustále volně k dispozici.

Konvenční technika výkrmu

Touto metodou se mláďata oddělují od matek od druhého měsíce života. Základ výživy tvoří koncentrované krmivo. Po transplantaci by králíci měli dostat:

• zrno – 45 gramů;
• luštěniny – 450 gramů.

Kromě toho se při krmení používá vyvážené krmivo od původní normy, množství krmiva by se mělo zvýšit jedenapůlkrát po dobu 2 měsíců a o 3 měsíce zdvojnásobit. Mladá zvířata mohou být odeslána na porážku ve věku šesti měsíců.

Masné výrobky získané konvenčním výkrmem jsou chuťově o něco horší než výrobky z brojlerů, ale zlepšuje se kvalita kůží a vlny, z čehož mají také dobrý zisk.

Na velkých králíkárnách s populací 200 a více zvířat se používají oba způsoby krmení. Díky těmto metodám si samice odpočinou, do prodeje se dodává kvalitní maso a vhodné produkty z kůže.

V chovech s průměrným počtem hospodářských zvířat do 200 jedinců se střídají způsoby výkrmu, díky nimž má chovná zvířata čas na rekuperaci vynaložených sil. Pokud je na farmě méně než sto ptáků, pak je nejracionálnější použít konvenční výkrm a krmení brojlerů jednou za šest měsíců.

Hmotnost králíka a způsob krmení: závislost

Výkrm od 30 dnů (gramy)

Výkrm od 60 dnů (gramy)