Recept na domácí medovou tinkturu (medová vodka)
Domácí vodková tinktura s medem má nejen dokonalé chuťové vlastnosti, ale také úžasné výhody. Med je vynikající antiseptikum, a proto dokonale bojuje proti různým infekčním a nachlazením a vodka jen zvyšuje jeho účinek. Jako alkoholový základ je nejlepší použít kvalitní vodku z obchodu, etylalkohol zředěný na 40% nebo jakýkoli levný koňak. Můžete použít i měsíční svit – vyčištěný a bez zápachu. Ale přesto je tento alkohol horší.
Med by měl být ideálně čerstvý – květový, lipový nebo pohankový. Pokud není čerstvý produkt, můžete použít starý, který byl kandovaný. Ale za žádných okolností by se med neměl roztavit – pod vlivem vysoké teploty produkt ztrácí své prospěšné vlastnosti. Trvanlivost výsledných tinktur bude až tři roky. Odstín alkoholu bude záviset na použitém medu.
Klasický recept
Jedná se o nejjednodušší odrůdu vodky bez medu, která vás dokonale zahřeje a v počátečních fázích rychle překoná nachlazení. Tento alkohol je dobré podávat k masitým jídlům a smaženým bramborám.
- vodka – litr;
- med – 3 velké lžíce;
- červená feferonka – 2 lusky;
- pár pupenů hřebíčku a pár kuliček černého pepře.
Papriky se omyjí a vysuší, přičemž se v každém lusku provede podélný řez. Semena raději neodstraňujte – dodají nápoji zajímavou a pikantní chuť. Paprika se umístí do sklenice, přidá se med a koření. To vše se nalije vodkou a nádoba se pevně uzavře víkem a poté se dobře protřepe, aby se všechny složky důkladně promíchaly. Nádoba se umístí na týden na tmavé a chladné místo. Jednou denně tinkturu protřepejte. Před podáváním je třeba nápoj přecedit.
Vodka s divokým medem
Vodka s divokým medem je velmi zdravý nápoj, který nejenže zabojuje s mírným nachlazením, ale pomůže i při léčbě bronchitidy.
- vodka – litr;
- med – 3 velké lžíce;
- máta – lžička;
- oregano – čajová lžička;
- tymián – čajová lžička;
- kardamom – 5 ks.
Divoký med má tmavě hnědou barvu a velké množství vosku a včelího chleba. Tento produkt má mírně hořkou chuť, ale má zvýšené léčivé vlastnosti: nejen bojuje s infekcemi a ARVI, ale také pomáhá při onemocněních trávicího systému.
Med se důkladně promíchá s vodkou, dokud se úplně nerozpustí. Do směsi se přidá koření a bylinky a nádoba se těsně uzavře a umístí na chladné místo na měsíc. Jednou týdně nádobu dobře protřepejte. Před pitím se nápoj přefiltruje přes několik vrstev gázy a nalije do čistých lahví. Nápoj je velmi voňavý, je dobré přidat do čaje.
Citronová medovina
- med – 300 gramů;
- vodka – 0,5 litru;
- máta – několik listů;
- citron – 1 kus.
Je třeba připravit medový roztok z vodky, medu, citronové šťávy a kousků natrhané máty. Všechny ingredience se umístí do sklenice, těsně uzavře a uchovávají na chladném a tmavém místě až týden. Každý den tinkturu protřepejte. Po 7 dnech lze aromatický a léčivý nápoj přefiltrovat a ochutnat.
Medovina s jablky
- jablka – 1,5 kg;
- vodka – 1,5 litru;
- med – 50 gramů;
- cukr – 200 gramů;
- voda – 1,5 litry.
Vodka by měla být vyluhována na čerstvých a omytých jablkách asi tři dny. Poté se do nálevu přidají zbývající přísady. Alkohol bude mít krásnou zlatavou barvu, medovo-jablečnou vůni a příjemnou sladkokyselou chuť.
Kořeněná medovina
- voda – 3 litrů;
- med – 1 kg;
- vodka – půl sklenice;
- droždí – 2 velké lžíce;
- karafiát – bud 4;
- skořice, meduňka, kardamom, fialka – každý po 1 lžičce.
Med se smíchá s vodou a vaří se na mírném ohni, dokud se nestane melasou. Poté se zfiltruje, nalije a ochladí. Po úplném ochlazení produktu se k němu přidá droždí. Po dokončení fermentačního procesu se do speciálního plátěného sáčku přidá koření a vodka. O měsíc později je hotový nápoj filtrován a lahvován.
V dnešní době najdete v obchodě spoustu vodek s medem, ale domácí recepty vždy vyhrají. Jsou vyráběny s velkou péčí a láskou, takže konečným výsledkem je chutný a zdravý alkohol.
Co dalšího se dá z medu vyrobit?
- Recept na medový likér
- Recept na medový likér
- Recept na medové pivo
- Recept na medový měsíční svit
- Recept na medové víno
- Recept na medový kvas
Z čeho dalšího si můžete vyrobit tinkturu?
- Recept na meruňkovou tinkturu
- Recept na tinkturu z třešně švestky
- Recept na anýzovou tinkturu
- Recept na ananasový likér
- Recept na pomerančovou tinkturu a likér
- Recept na kdouloňovou tinkturu a likér
- Recept na dřišťálovou tinkturu a likér
- Recept na banánovou tinkturu a likér
- Recept na tinkturu z březové mízy
- Recept na hlohovou tinkturu
- Recept na tinkturu z brusinek
- Recept na bezinkovou tinkturu a likér
- Recept na džemovou tinkturu
- Recept na třešňovou tinkturu
- Recept na hřebíčkovou tinkturu
- Recept na hrachovou tinkturu
- Recept na tinkturu a likér z granátového jablka
- Recept na hruškový likér
- Recept na melounovou tinkturu
- Recept na tinkturu z ostružin
- Recept na rozinkovou tinkturu
- Recept na zázvorovou tinkturu
- Recept na galangalovou tinkturu
- Recept na kalinovou tinkturu
- Recept na jahodový likér
- Recept na brusinkový likér
- Recept na angreštovou tinkturu
- Recept na citronovou tinkturu
- Recept na malinovou tinkturu
- Recept na mandarinkovou tinkturu
- Recept na tinkturu mandarinkové kůry
- Recept na mrkvovou tinkturu
- Recept na tinkturu z morušky
- Recept na rakytníkovou tinkturu
- Recept na ořechovou tinkturu
- Recept na pampeliškovou tinkturu
- Recept na broskvový likér
- Recept na propolisovou tinkturu
- Recept na tinkturu z rebarbory
- Recept na jeřabinovou tinkturu
- Recept na tinkturu z červené řepy
- Recept na švestkovou tinkturu
- Recept na rybízovou tinkturu
- Recept na tinkturu ze sušeného ovoce
- Recept na chlebový likér
- Recept na křenovou tinkturu
- Recept na tinkturu ze švestek
- Recept na tinkturu z ptačí třešně
- Recept na česnekovou tinkturu
- Recept na tinkturu z arónie
- Recept na vajcovou tinkturu
- Recept na jablečný likér