Oranžová – AgroXXI

Pomeranč je považován za jednu z nejstarších plodin na světě. Preferuje tropické a subtropické klima, takže pěstování pomerančů v Rusku existuje, ale pouze v malých množstvích a v oblastech s velmi horkým letním počasím – v Soči a na pobřeží Černého moře

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Zároveň, vezmeme-li v úvahu, že v posledních desetiletích došlo k určitému oteplování klimatu, je možné, že v blízké budoucnosti se zonace pěstování citrusových plodů, zejména pomerančů, mírně rozšíří a nabere na síle.

Pomeranč je ovoce původem z Číny a ne nadarmo nese druhé jméno – čínské jablko. Začaly se pěstovat v Číně dávno před naším letopočtem, ale do světa se začaly šířit až v 15. století, po výpravách velkého objevitele a cestovatele Vasca da Gamy. Obyvatelé evropských zemí oceňovali jedinečnou chuť a blahodárné vlastnosti pomerančů a od 15. do 18. století se pěstovaly pouze ve sklenících. Postupně začali kolonialisté a námořníci šířit tuto kulturu v afrických zemích, Střední a Jižní Americe. V zemích s mírným klimatem se mu nepodařilo zakořenit, protože nesnáší dlouhodobě nízké teploty.

Obecná charakteristika kultury

Pomerančovník (pomerančovník) – patří do rodu Citrus. Přibližná životnost je 75–100 let. Strom roste v trpasličích formách – až dva metry vysoké a v normálních formách – až 10-15, v některých případech až 20 metrů. V těžkých půdních podmínkách je kořenový systém pomerančovníku téměř na povrchu. V jiných případech, při pěstování na písčitých, hlinitých a dobře odvodněných půdách, může kořenový systém 30letého stromu proniknout 3 i více metrů hluboko a rozrůst do šířky dvakrát větší než je průměr koruny. Mezi tvorbou kořenů a výhonů na stromě existuje přímá souvislost – to znamená, že čím více kořeny rostou, tím pevněji se vyvíjí koruna. Kmen dospělého stromu má obvod 35 až 80 cm Kůra je tmavé barvy, mladé výhony jsou pokryty mírně světlejší kůrou, stejně jako drobné ostny. Pomeranč je stálezelený a stále kvetoucí strom. Listy mají hustou strukturu, zaoblené se zužujícími se na špičkách a mění se každé 3 roky. Pomerančové květy jsou oboupohlavné a samosprašné, ale stejně jako u jiných druhů ovocných plodin by bylo dobrým krokem zasadit je poblíž partnerského stromu. V zemích, kde se pomeranče pěstují na průmyslové úrovni a ve velkých objemech, se na jedné plantáži pěstuje více druhů.

Pomerančový květ je poněkud neobvyklý pohled a doplňuje ho jemná, příjemná květinová vůně. V některých zemích se pomerančové květy trhají, suší a vyrábí se z nich čaj a vonné sáčky pro vnitřní použití. Oranžové květy se objevují na mladých výhoncích a mohou být umístěny ve shlucích po 4–5 kusech nebo jednotlivě. Zralé plody jsou pokryty žlutooranžovou (existují různé odstíny oranžové) kůry, rozdělené na 7-12 segmentů. Lobuly se skládají z průhledné skořápky a mnoha malých váčků se šťávou. Lobuly obsahují několik semen. Nezralé plody jsou malé velikosti, se zelenou slupkou a velmi připomínají limetky.

Koruna pomerančovníku je kompaktní, ale u starších stromů silně roste a stává se podobnou koruně dubu. Pomeranče se musí pravidelně seřezávat, aby se dosáhlo maximální plodnosti dané odrůdy.

Pěstování pomerančů je důležitou ekonomickou součástí zemědělství v Americe, Mexiku, Číně, Indii, Turecku, Španělsku a některých dalších zemích. Plody se vyvážejí do mnoha zemí světa. Aby pomeranče dorazily na místo určení celé a krásné, sbírají se trochu nezralé. V medicíně a kosmetologii má nejen pomerančový džus, ale také kůra zralého ovoce, nebo jinými slovy kůra, důležitý účel. Vyrábí se z něj olej a různé nálevy. Ve Francii se likéry vyrábějí z pomerančové kůry.

Dnes existuje na světě až 400 odrůd a odrůd pomerančů. Z tohoto počtu má pouze 30 průmyslové účely. Zde je seznam některých odrůd pomerančů, které si v posledním desetiletí získaly značnou popularitu:

Valencia je jednou z nejsladších odrůd a používá se k výrobě pomerančové šťávy.

Cadanera je bezsemenná odrůda pěstovaná ve Španělsku a Maroku.

Gardner – pěstovaný v USA, Florida, má dobrou odolnost vůči chladu

Parson Brown – pěstuje se na Floridě, v Mexiku a Turecku. Plody obsahují až 30 semen. Odrůda si získala přízeň díky své dobré chuti a nejčastěji se používá k výrobě šťávy.

Sunstar je relativně nová odrůda původem z Floridy. Je ceněn pro svou dobrou odolnost vůči chladu a relativní nenáročnost

Červené pomeranče jsou skupinou odrůd, jejichž dužnina je šarlatová a červená. Vypadá velmi podobně jako grapefruit, ale chutná stejně jako pomeranč.

Výše uvedené odrůdy patří do pravidelné skupiny. Existují i ​​další skupiny odrůd – kingleti, pupečníci, jaffa. Jaffa je považována za nejsladší, protože obsahuje velmi málo kyselin. Nízký obsah kyselin je zároveň činí zcela nevhodnými pro zpracování a skladování, proto se konzumují čerstvé. Kings jsou pomeranče s červenou dužinou. Šťáva králů je tmavě červená, trochu připomíná krev. Odrůdy pupku se vyznačují slupkou, která není tak šťavnatá jako u jiných odrůd, která má zvýšenou hustotu a dobrou oddělitelnost. Díky poměrně dlouhé vegetační době mají široké uplatnění.

Rozmnožování a výsadba pomerančů

Oranžová se rozmnožuje vegetativně a generativně. Semena, která jsou mimo ovoce, mohou rychle ztratit svou životaschopnost, takže pro úspěšné klíčení musí být okamžitě umístěna do připravené půdy pro stratifikaci. Pomeranče vypěstované ze semen za příznivých podmínek začínají plodit již v 7.–8. roce růstu. Sazenice získané vegetativně začínají plodit mnohem dříve – ve 3–4 letech.

Jak se sázejí pomeranče? Stromy se zaoblenou korunou se vysazují podle vzoru 3×3 nebo 4×2 metry. Na základě jejich dlouholetých zkušeností jako předních výrobců dosahují nejproduktivnějších výsledků zahuštěná výsadba pomerančů. A tady je důvod, proč – tato odrůda citrusových plodů je velmi náchylná na nepříznivé povětrnostní podmínky a těsná vzdálenost mezi stromy je pomáhá chránit před podchlazením od sebe navzájem. Při výsadbě trpasličích stromových forem se schéma ještě o něco zmenší – 1,5 × 2 m.

Pomeranče se vysazují na jaře do otevřeného terénu. Sazenice opravdu potřebují dobře připravenou půdu. Vybírejte oblasti s průměrnou úrovní kyselosti a dostatečnou prodyšností. 1–2 roky před výsadbou pomerančové plantáže se půda zbaví rostlinných zbytků předchozích rostlin, kypří do hloubky nejméně 50 cm a současně se aplikují minerální nebo organická hnojiva. V čekací době se na území budoucí pomerančové plantáže pěstuje zelené hnojení, které se na konci sezóny poseká a zasype černým úhorem. V budoucnu se taková událost provádí za účelem ošetření rozestupu řádků.

K výsadbě pomerančů se používají malé otvory se zaměřením na rozměry 50x50x50. Kořenový krček sazenice zahloubíme do půdy o 2–4 cm Po dvou týdnech, kdy půda opadne, přidáme k sazenicím ještě trochu zeminy, aby se kořenový krček neobnažil. Půdu kolem kmene je potřeba mulčovat, aby byly rostliny chráněny před případnými teplotními změnami. Úplné přihojení a zakořenění bude trvat až tři až čtyři týdny. V této době jsou sazenice dobře napojeny, ale tak, aby nedocházelo ke stagnaci vlhkosti. Při výsadbě na těžkých půdách je v každém místě výsadby zajištěna drenáž.

Orange Grove Care

Pěstování pomerančů bude příjemným a vzrušujícím zážitkem, pokud budete přísně dodržovat doporučení péče. Obrovskou výhodou této plodiny je fakt, že je poměrně odolná vůči chorobám a škůdcům. Při výsadbě plantáže musíte pečlivě zvážit všechna rizika spojená s proměnlivým klimatem a také vlastnosti půdy. Přední výrobci jsou navzdory konkurenci vždy připraveni podělit se o své zkušenosti s nováčky. Pomeranče jsou velmi oblíbenou komoditou, na které se dají vydělat docela slušné peníze. Ale aby bylo podnikání úspěšné, musíte se o tyto rostliny dobře starat. Čemu byste měli věnovat pozornost jako prvnímu?

1. Péče o půdu. Tato činnost zahrnuje kypření půdy v jamkách, hubení plevele, pěstování a používání zeleného hnojení v řádcích.
2. Hnojivo. Pomerančovníky doslova vytahují z půdy všechny možné zásoby dusíku, fosforu, draslíku a vápníku. Každoroční krmení pomáhá obnovit jejich hladinu.
3. Tvorba koruny. Jelikož se plody tvoří pouze na aktuálním porostu, je nutné pravidelně odstraňovat přestárlé větve. Pomocí odřezků se navíc udržuje správný tvar koruny a zamezuje se vzniku parazitických výhonů. Mechanicky poškozené větve jsou také okamžitě odstraněny, protože čerpají ze stromu více mízy.
4. Zalévání. Pomerančová dužnina je velmi šťavnatá, ale při malé zálivce ubývá v plodech množství šťávy, mění odrůdovou chuť na hořkou nebo kyselou. Pomeranče by měly být zalévány ráno nebo večer a během suchých období – 2-3krát denně.
5. Bojujte proti možným chorobám a škůdcům. Navzdory relativní odolnosti vůči těmto problémům se stále vyskytují výjimky.

Seznam škůdců, kteří mohou ovlivnit pomerančovník:

1. molice
2. mealybug
3. roztoči pavouků
4. mšice
5. třásněnky různých typů
6. šupinový hmyz.

Pokud k tomuto problému dojde, budete muset důkladně vyčistit korunu a ošetřit kmen a kořenovou jamku speciálními přípravky. Dezinfikovat by se měly i zdravé stromy.

• gomóza
• wartiness
• anthracnose

Nejnebezpečnějším onemocněním je tristéza způsobená virem. V jeho případě bude muset být strom pokácen. Někdy se choroby pomerančů projevují nedostatkem hnojiva, zalévání a uvolňování. V takových případech můžete pozorovat žloutnutí listů, vadnutí a zasychání výhonků, prodloužení doby zrání plodů a změnu chuti. Pro boj s chorobami a nedostatkem mikroživin byly vytvořeny účinné přípravky, které lze zakoupit v oblasti, kde se tato plodina pěstuje.

Čištění a skladování pomerančů

Pomeranče, stejně jako všechny citrusové plody, se musí sklízet ručně. Načasování a období sklizně se liší v závislosti na oblasti pěstování a odrůdových vlastnostech. Je třeba mít na paměti, že pomeranče, které budou vyváženy, by měly být sklízeny mírně nezralé a každý plod by měl být zabalen do speciálního papíru. Lépe tak vydrží přepravu a déle vydrží. Nasbírané plody jsou umístěny v krabicích v řadách po 2–3 vrstvách, aby se zabránilo nárazům. Pomeranče lze skladovat měsíc při teplotě +5. +6°C, vlhkosti vzduchu 80–90%. Některé odrůdy nejsou náchylné na skladování, proto jsou povoleny ke zpracování. Pomeranče se dají konzumovat nejen čerstvé, ale slouží i jako suroviny na výrobu marmelád, sušeného ovoce, šťávu z nich lze konzervovat a přidávat do jiných pokrmů pro pikantní chuť. V každém případě je pomeranč skutečnou vitamínovou bombou, která vám umožní podpořit tělo během chladného období a žít pohodlně až do sezóny našeho tradičního ovoce a lesních plodů.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.