Jak zjistit, zda se meloun pokazil – wikiHow

Tento článek byl spoluautorem Sporked, našeho pravidelného přispěvatele. Pravidelní přispěvatelé wikiHow úzce spolupracují s našimi redaktory, aby zajistili, že články budou co nejpřesnější a nejkomplexnější.

Počet zdrojů použitých v tomto článku: 10. Jejich seznam najdete dole na stránce.

Počet zobrazení tohoto článku: 67 202.

Vodní melouny jsou oblíbenou letní pochoutkou, kterou rádi jedí děti i dospělí. Před konzumací melounu zkontrolujte, zda se nezačal kazit. Nejprve zkontrolujte plíseň na povrchu ovoce. Přivonět k melounu – zkažený meloun má kyselý, nepříjemný zápach. Zkontrolujte také datum spotřeby na melounu, abyste zjistili jeho čerstvost.

Vnější známky zkaženého melounu

Zkontrolujte, zda na melounu není plíseň. Plíseň nebo tmavé skvrny na povrchu melounu jsou jasnými příznaky zkaženého ovoce. Plíseň může být bílá, černá nebo zelená a povrch skvrn může vypadat načechraný. [1] X Zdroj informací

Vyberte si meloun se světlým, zdravým povrchem. V závislosti na odrůdě bude kůra melounu buď tmavě zelená, nebo pruhovaná, kde se střídají pruhy světle zelené a tmavě zelené barvy. [2] X Zdroj informací

• Některé odrůdy melounu se vyznačují dužinou neobvyklých barev. Například plody odrůd jako Yellow Dragon, Jánošík a Lunny se vyznačují jasně žlutou dužinou, melouny Imbar F1 mají dužinu oranžovou. [4] X Zdroj informací

Stojí za to upozornit, pokud je dužina melounu suchá a vláknitá. Když se meloun začne kazit, jeho křupavá, šťavnatá dužina se postupně scvrkne, stane se drobivým a někdy se dokonce oddělí od semínek. [5] X Zdroj informací Vyhněte se také konzumaci melounu, který je lepkavý a kašovitý.

Než meloun nakrájíte, přivoňte si. Svěží, lehce nasládlá vůně je charakteristická pro zralý zdravý meloun a takové ovoce lze bezpečně jíst. Pokud cítíte kyselou, kořeněnou nebo hořkou vůni, pak se meloun pokazil a měl by být vyhozen. [6] X Zdroj informací

Ohodnoťte čerstvost melounu podle data

Zkontrolujte datum expirace. Pokud jste si koupili meloun již nakrájený v supermarketu, mělo by být na obalu uvedeno datum, do kterého lze tento produkt konzumovat. Zkontrolujte datum spotřeby, abyste věděli, jak dlouho můžete meloun uchovávat. [7] X Zdroj informací

Řezaný meloun lze skladovat nejdéle pět dní. Správně skladovaný nakrájený meloun si uchová čerstvost po dobu tří až pěti dnů. Snažte se však meloun sníst rychle, jinak se začne kazit. [8] X Zdroj informací

Nekrájené vodní melouny lze skladovat při pokojové teplotě asi deset dní. Pokud meloun není skladován v lednici, začne se týden po nákupu kazit i celý, nekrájený plod. Snažte se to sníst co nejdříve. [9] X Zdroj informací

Nekrájené vodní melouny lze skladovat v lednici až dva až tři týdny. Pokud skladujete celý meloun v lednici, zkuste ho sníst do dvou týdnů od nákupu, jinak se začne kazit. [10] X Zdroj informací

Jak prodloužit trvanlivost melounu

Celé a nakrájené melouny skladujte v lednici. Melouny se doporučuje skladovat v chladničce při teplotě asi 13 °C. Ponechání nekrájeného melounu při pokojové teplotě (asi 21°C) zvyšuje v jeho dužině obsah beta-karotenu a lykopenu, což jsou oba prospěšné antioxidanty. [11] X Zdroj informací

• Nakrájený meloun opatrně zabalte do alobalu nebo potravinářské fólie. [13] X Zdroj informací

Před zmrazením melounu si dobře rozmyslete. Mnoho lidí zastává názor, že melouny by se neměly zmrazovat. Faktem je, že po rozmrazení melounu nebo nakrájení zmrazeného ovoce veškerá šťáva vyteče z dužiny. [14] X Zdroj informací Pokud nehledáte snadný způsob a rozhodnete se zmrazit svůj meloun, použijte vzduchotěsné nádoby na potraviny nebo mrazicí sáčky. Při tomto způsobu skladování se meloun nezhorší po dobu 10-12 měsíců. [15] X Zdroj informací

V posledních týdnech léta se na sociálních sítích stále častěji skloňuje téma nekvalitních vodních melounů. Obyvatelé Iževska si všimnou, že v obchodech narazí na shnilé ovoce, a připisují to chladnému období. Aby se ochránili, někteří nakupují pouze od „důvěryhodných“ prodejců, zatímco jiní se rozhodnou zcela odmítnout nákup vodních melounů a melounů. Jak neudělat chybu při nákupu a co dělat, když stále „narazíte“ na nekvalitní bobule, diskutovala Komsomolskaja Pravda.

Jak řekl vedoucí oddělení zavádění a aklimatizace rostlin Uralské pobočky Ruské akademie věd Alexandr Fedorov, typy „manželství“ mohou být různé. V některých případech může být ovoce jednoduše bez chuti, v jiných může být malý kousek melounu zdraví nebezpečný.

CO DĚLAT SE ZHNALÝM MEŘOUNEM?

Shnilé vodní melouny jsou snáze identifikovatelné než ostatní již ve fázi nákupu. Foto: vk.com

Shnilé melouny a vodní melouny si lze všimnout okamžitě. Na jejich kůře by měly být buď stopy poškození (mohou to být praskliny, silné promáčkliny po pádech), nebo by měla být hmatatelná měkká místa, která mohou být velmi malá, na první pohled neviditelná. Ve fázi výběru musíte být opatrní a zkontrolovat ovoce ze všech stran.

Proč se to děje? Ovoce bylo poškozeno během přepravy nebo skladování, byly porušeny technologie skladování – začaly hnilobné procesy.

Mohu jíst? Ne, můžeš se otrávit.

Mohu to vrátit? Může. Podle § 18 zákona „O ochraně práv spotřebitele“ je prodávající povinen v případě, že spotřebitel zjistí na výrobku neprojednané vady, přijmout jej zpět a vrátit mu plnou cenu.

JAK POZNAT, ŽE JE MEŘIN PŘEZRÁLENÝ?

Bohužel neexistuje způsob, jak rozeznat přezrálý meloun podle jeho kůry. Dužina to ale rozdá. Foto: vk.com

Podle odborníka se také často může stát, že omylem pořídíte přezrálé ovoce. Do této kategorie nezahrnuje melouny: podotýká, že sladší až časem.

— Pokud jste si koupili tvrdý meloun, je lepší ho mít doma v teple. Meloun bez chuti má tendenci získávat sladkost, když sedí, jako rajčata a banány,“ vysvětluje Fedorov.

Ale melouny mohou být přezrálé. Navíc tato vada není vidět navenek.

— Když to nakrájíte (přezrálý meloun. — pozn.), dužina je rozložená a vodnatá. Mění se struktura dužiny, stávají se bez chuti,“ podotýká odborník.

Proč se to děje? Ovoce bylo překročeno.

Mohu jíst? Teoreticky je to možné, ale je nepravděpodobné, že to bude fungovat.

Mohu to vrátit? Pokud je vada zjevná (dřenina se rozložila do vody), pak je zaručeno vrácení peněz.

JAK VRÁTIT VYPĚLENÉ OVOCE DO PRODEJNY?

Naklíčené ovoce zhořkne a semena se promění v klíčky. Foto: vk.com

Nejvzácnější je podle odborníka naklíčené ovoce. Poznamenává, že v jeho praxi se takové případy nevyskytly a obecně je to pro melouny a melouny obecně netypické. Pokud ovoce vyklíčí, pak byly s největší pravděpodobností hrubě porušeny podmínky pěstování nebo skladování. Pozor, u přezrálých plodů se dužnina časem promění ve vodu. Pokud zůstane nedotčen, znamená to, že je jasně „překrmený“.

Proč se to děje? Nadměrné přezrávání (vzácné), zneužívání hnojiv a pesticidů k ​​urychlení růstu.

Mohu jíst? Raději ne.

Mohu to vrátit? Může. Dle § 18 zákona „O ochraně práv spotřebitele“ zjistí-li spotřebitel na výrobku vady, které nebyly dříve projednány, je prodávající povinen jej přijmout zpět a vrátit mu plnou cenu.

CO KDYŽ JE MEŘIN NEZRÁLENÝ?

Nezralý meloun nelze navenek rozeznat ani podle kůry, ani podle dužiny – pouze podle chuti. Foto: pixabay.com

Někdy se stane, že jste si koupili meloun, zdá se, že je jasně červený, ale není vůbec sladký. V takových případech, říká odborník, čelíte nezralému plodu.

– Faktem je, že pokud odstraníte nezralé ovoce melounu, pak během přepravy a skladování dužina zčervená, ale nedojde ke zvýšení cukrů, což znamená, že nebude žádná chuť.

Proč se to děje? Meloun nestihl na poli dozrát. A do obchodu se dostal spolu se zralými podle jednoho dokumentu.

Mohu jíst? Je to možné, ale bez potěšení.

Mohu to vrátit? Nepravděpodobné, protože nemá žádné vnější známky defektu. Dle uvážení obchodu.

DOBRÉ VĚDĚT

Komsomolskaja Pravda připomíná: pokud prodejce odmítne vrátit peníze za nekvalitní produkt, může kupující kontaktovat Rospotrebnadzor (číslo horké linky v Udmurtii 66-16-16). Na webu oddělení najdete podrobnější informace o tom, podle jakých kritérií si vybrat kvalitní melouny a kde je nejbezpečněji koupit.

Přečtěte si také

Věková kategorie webu 18 +

Online publikace (webová stránka) je registrována Roskomnadzorem, certifikát El č. FS77-80505 ze dne 15. března 2021.

ŠÉFREDAKTOR OLESIA VYACHESLAVOVNA NOSOVÁ.

HLAVNÍ REDAKTOR STRÁNEK – KANSKY VIKTOR FEDOROVICH.

AUTOREM MODERNÍ VERZE EDICE JE SUNGORKIN VLADIMIR NIKOLAEVICH.

Příspěvky a komentáře čtenářů webu zveřejněny bez úprav. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.

REDAKČNÍ ADRESA: KP-Iževsk, st. Avangardnaja, 4b, Iževsk, 426035; KONTAKTNÍ TELEFON: +7 (3412) 945-090; INZERČNÍ ODDĚLENÍ: +7 (3412) 90-20-20.

Výhradní práva na materiály zveřejněné na webových stránkách www.kp.ru v souladu s právními předpisy Ruské federace o ochraně výsledků duševní činnosti náleží vydavatelství JSC Komsomolskaja Pravda a nejsou předmětem použití jinými osobami v v jakékoli formě bez písemného souhlasu držitele autorských práv.

Nákup autorských práv a kontaktování redakce: [email protected]