Jak zjistit, zda jsou zelené feferonky zralé? Odpovědi odborníků
Pro semena vyberte nejlepší první plody své oblíbené odrůdy a nechte je na keři až do úplné zralosti. Poté se sklízejí v biologické zralosti a dozrávají dalších 10-14 dní. Sbírá se za sucha. Další informace o tom, jak správně sbírat semena paprik, aby byla čistokrevná, vysoce výnosná a klíčivá, najdete v článku, kde vám poradí agronom a zkušený zahradník.
Papriky se uchovávají na keři až do biologické zralosti, pak 2 týdny dozrávají v bytě, teprve poté se sbírají semena
Jak vybrat pepř pro semena
- Pokud sbíráte papriky v technické zralosti, dozrají velmi špatně a semena z takového ovoce budou mít nízkou klíčivost a energii klíčení.
- Papriky si můžete vzít pouze na semena, která vyrostla ve vašem skleníku.
Při výběru paprik na semena také zvažte, s kým paprika roste vedle. Přestože je pepřovník samosprašný, případy křížového opylení nejsou neobvyklé. Takže ve volné půdě, pokud není dodržena dostatečná prostorová izolace, může být paprika opylena hmyzem pylem z hořké papriky a semena takové rostliny vyklíčí podivnými sladkohořkými plody.
Rada
Doporučuji vybrat první nebo druhý plod pro semena a ponechat jej na keři až do biologické zralosti.
Jak zjistit zralost paprik
- В technická vyspělost Papriky jsou již kypré a masité. V závislosti na odrůdě získávají různé barvy, obvykle zelené, žluté nebo bělavé a jsou zcela vhodné pro lidskou spotřebu.
- В biologická zralost Paprika získává bohatou barvu charakteristickou pro tuto odrůdu – červenou, žlutou, zelenou, fialovou, oranžovou atd. Tato zralost pepře se také nazývá zralost semen, protože. biologicky zralé plody se používají k uvolňování semen.
Jak sbírat semena pepře doma
- Plně zralé papriky dozrávají ještě 1-2 týdny
- Po uplynutí této doby ovoce vezměte a opatrně nakrájejte na kolečko – odstraňte tkz. „čepice“.
- Držte stopku a úplně odstraňte semena.
- Semínka stačí ručně rozdrtit, položit na papírový ubrousek a nechat sušit při teplotě 25-30°C.
Je to důležité,
Vezměte prosím na vědomí, že byste nikdy neměli fermentovat semena papriky jako rajčata.
Jak uchovávat nasbíraná semena
- Suchá semena dejte do papírového nebo látkového sáčku.
- Na obalu se semeny vždy označte odrůdu papriky.
- Pro skladování semen nepoužívejte syntetické materiály, zejména polyetylen.
Sklizeň semen sladké papriky má své klady a zápory ve srovnání se získáváním semínek rajčat. Samotný proces extrakce je mnohem jednodušší a rychlejší, protože semena rajčat musí projít procesem fermentace a semena papriky lze jednoduše vytřást z kuliček pepře a usušit. To je velké plus. Ovoce ale musí zcela dozrát a vytvořit plnohodnotná životaschopná semena.
Olga Chernova, Bijsk, Altajské území
Sdílím svá tajemství získávání kvalitních semen doma.
Výběr ovoce
Nejednou jsem zkusil vzít semena z plodů odebraných z keře ve fázi technické zralosti a dozrálých doma. Paprika zčervená a podle všech vnějších znaků získá biologickou zralost, ale semena zůstávají nedostatečně vyvinutá a dutá. Nejčastěji se jejich vývoj zastaví v okamžiku, kdy plod ztratí kontakt s mateřským keřem. To je velké mínus.
Osvědčení
V naší sibiřské oblasti dozrávají velkoplodé papriky plně pouze ve sklenících. Chcete-li získat plně vyzrálé odrůdy pozdního zrání v otevřeném terénu, musí setí začít v lednu.
Kalibrace osiva
I když vezmeme nejzralejší ovoce, abychom získali semenný materiál, otevřeli jej, vidíme, že semena na základně (v oblasti stopky) a v zúžené části jsou velmi odlišná. Proto se doporučuje provést kalibrační postup.
- nasypte všechna semena jedné odrůdy do sklenice vody, okamžitě se oddělí;
- kvalitní semena padnou na dno sklenice a prázdná vyplavou nahoru.
Prázdné vyhodíme a zbytek dáme usušit. Můžete také sbírat semena odrůd feferonky.
Rada
Nejlepší, plnohodnotná semena se vždy nacházejí v blízkosti stonku.
Výhody vlastních semínek
- Při sběru semen paprik z naší zahrady přesně víme, o jakou odrůdu se jedná, a můžeme vyloučit chybné třídění.
- Když si pro sebe připravujeme semena, vybíráme si zdravou rostlinu s bohatými plodnostmi a bereme z ní největší plody, z nichž jsou semena také velká a silná.
- Každoročním sběrem osiva rostlin pěstovaných v našem regionu, na naší zahradě, získáváme zónovaná semena, již přizpůsobená daným klimatickým podmínkám a dokonce i podmínkám vaší zahrady, půdy atd.
- Vlastních semínek si můžete nasbírat spoustu, takže není třeba šetřit. Můžete zasít více a poté vybít a ponechat nejsilnější sazenice.
Důležitým faktem je úspora rodinného rozpočtu.
Podle jakých znaků můžete určit zralost zelených feferonek? Minulý rok jsem to s největší pravděpodobností vybral brzy, protože to nebylo dost pikantní.
Nerad bych to sbíral v technické zralosti, protože to na rozdíl od papriky ovlivňuje chuť ovoce.
To může být užitečné:
- Proč paprikám padají květy a vaječníky?
- Proč se sazenice feferonky svinují listy?
- Paprika na zimu shodí všechny listy. Ožije to?
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se
Otázka je v následujících sekcích: otázky, papriky, feferonka, zrání, výběr redaktora
14 komentářů 5 děkuji za dotaz oblíbený 7490 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Anna Volokolamsk 5. srpna 2022, 22:38
Poděkovat! Poděkoval jsi 9841
Připnutý komentář od oresta:
Všechny zeleninové papriky v biologické zralosti jsou buď červené nebo žluté, případně odstíny těchto barev. Jak černé, tak hnědé, modré papriky dozrávají do červena. Něco takového. Hodně štěstí.
Připnutý komentář od Evgen78:
Červená znamená zralý) Je to barva, která rozlišuje fáze technické a biologické zralosti.
Obecně platí, že pikantnost závisí na odrůdě, ale Cayenne je v technické zralosti velmi pikantní. Papriky často sbírám, když jsou technicky zralé, protože jejich vůně je v této fázi lepší a lze je přidávat do salátů.
Všechny odpovědi a komentáře (14)
5. srpna 2022, 23:56
Červená znamená zralý) Je to barva, která rozlišuje fáze technické a biologické zralosti.
Obecně platí, že pikantnost závisí na odrůdě, ale Cayenne je v technické zralosti velmi pikantní. Papriky často sbírám, když jsou technicky zralé, protože jejich vůně je v této fázi lepší a lze je přidávat do salátů.
6. srpna 2022, 11:59
Ahoj Eugene.
Když je paprika červená, je jasné, kde je její technologická a biologická zralost.
Mám zelené papriky, nebo tam nejsou žádné zelené feferonky? A máme čekat, až zčervená?
6. srpna 2022, 15:29
Neznám žádné odrůdy paprik, které by při zrání neměnily barvu. Možná takové odrůdy existují, ale nic o nich nevím. Napište prosím název odrůdy (nebo hybridu), kterou pěstujete.
6. srpna 2022, 22:14
Eugene.
Konkrétně jsem šel hledat obal a ukázalo se, že bych měl mít červenou papriku.
Není jasné, proč jsem se rozhodl, že by měl být zelený.
Myslím, že proto, že loni jsem to sundal celý zelený a byl jsem si jistý, že to červené být nemůže.
Překvapuje mě, že tam nejsou žádné zelené papriky, protože jsem si myslel, že jalapenos jsou pouze zelené))))
Díval jsem se na internet a dokonce je červený)))
3. dubna 2024 08:56
Královská černá.
Dokonce i jeho vaječníky jsou černé. A je nemožné pochopit, kdy je zralý
3. dubna 2024 11:31
Skvělý. Jak krásné. A listy odpovídají plodu.
3. dubna 2024 13:27
Ne, Royal Black také zčervená, když dozrává. Píše se o tom v popisu odrůdy.
Obecně platí, že všechny černé papriky zčervenají, změní barvu z černé přes různé odstíny na červenou nebo mohou zhnědnout.
Pěstoval jsem odrůdu Black Pearl. U černých plodů jsem také dlouho zůstal, ale pak zčervenaly.
Černá perla 22.08.23
6. srpna 2022, 03:30
Taky jsem to střílel na zeleno, doma dozrál/zčervenal, na štiplavosti jsem nic neztratil, skladovatelný dva roky.
6. srpna 2022, 12:01
Zelená paprika je méně pálivá.
Tady je to, co jsem četl.
Jeden jsem sundal, protože se mi zdálo, že začíná žloutnout.
Ostrost není téměř žádná.
6. srpna 2022, 12:26
Anno, já se nehádám, snažil jsem se ti říct, že papriky, zvláště ty pálivé, v domě dokonale dozrávají,
zároveň se po zčervenání stávají ohnivými – hořícími.