Jak udělat toast bez toustovače? ⋆ Chléb č. 1 v Gomelu

Toast je křupavý, hnědý krajíc chleba. Obvykle se podávají k snídani nebo svačině a jsou doplněny máslem, marmeládou nebo paštikou. Náplň však může být složitější a sofistikovanější – s tuňákem, houbami nebo avokádem. Tousty také slouží jako výborný základ pro různé druhy chlebíčků a mohou výrazně zpestřit a ozdobit váš stůl. Proto je užitečné, aby každá hospodyňka věděla, jak udělat tousty bez toustovače.

I bez toustovače je snadné připravit křupavý sendvičový základ. K tomu pomůže trouba, plynový nebo elektrický sporák, případně i oheň. K přípravě toastu budete potřebovat jednu z následujících položek:

• pánev;
• pečící papír;
• grilovací gril.

Podívejme se na jednotlivé možnosti výroby toustů podrobněji.

Toasty v troubě

Zapněte troubu na maximální teplotu. Zatímco se ohřívá, nakrájejte chléb na tenké plátky a kousky položte na plech v jedné vrstvě a nechte mezi nimi malý prostor. Vložte plech na pečení do trouby na horní úroveň. Nyní musíte proces sledovat a plátky čas od času otočit kleštěmi. Je důležité nenechat se rozptylovat jinými věcmi, aby se toast nepřepekl. Jakmile zhnědnou, je hotovo!

Toasty na pánvi

K přípravě toastu budete potřebovat silnostěnnou pánev. V ideálním případě by to měla být litina, ale pokud ji nemáte, postačí silnostěnný hliník. Pokud do pánve nalejete olej a opečete v ní chleba, získáte krutony – produkt, který je pro častou konzumaci příliš tučný.

Chcete-li připravit toast, rozehřejte suchou pánev a na středním plameni opečte chléb. Stejně jako v předchozím případě je potřeba plátky často obracet. Pokud nejste s výsledkem úplně spokojeni, můžete plátek namazat z obou stran rostlinným olejem pomocí kulinářského štětce nebo v krajním případě nalít na pánev velmi tenkou vrstvu oleje. Výsledky se mohou lišit v závislosti na typu chleba, typu sporáku a vlastnostech pánve. V jednom případě může být úspěšnější suchá metoda, v jiném – s mazáním.

Toasty na ohni

Tento neobvyklý způsob vám umožní vychutnat si toast na dovolené. Pokud chléb, který jste si s sebou přinesli, zatuchl nebo ztratil chuť, může být tato metoda záchranou. Obzvláště zajímavého efektu lze dosáhnout, pokud topinky vaříte na grilu, kde se předtím smažily klobásy.

Na gril opatrně položte tenké plátky chleba a potřete rostlinným olejem, abyste vytvořili křupavou kůrku. Tyto toasty se vaří velmi rychle, takže musíte gril často otáčet a sledovat proces, abyste nepromeškali okamžik připravenosti. Pokud nemáte gril, můžete kousky chleba jednoduše napíchnout. Odstraňte z tepla, položte na talíře a vychutnejte si vůni!

Pokud je váš toust stále připálený, můžete jej opatrně oškrábat nožem, čímž odstraníte usazeniny uhlíku. Silně připálený chléb bez lítosti vyhodíme – může být zdraví škodlivý.

Druhy toastů

Vzhledem k rozmanitosti pekařských výrobků existuje také řada toastů:

• z běžného chleba;
• ze speciálního toastu, prodávaného již nakrájeného na stejné tenké čtvercové plátky;
• z prošlého chleba;
• z žita nebo celozrnného;
• z bochníků a pečiva, včetně rozinkových buchet.

Kombinací různých druhů toastů s různými náplněmi můžete získat obrovskou škálu lahodných a sytých pokrmů. A ve Svoya Bakery vždy najdete čerstvý a zdravý chléb na toasty!

Toast je tradiční snídaňové jídlo. Díky opékání bude chléb křupavý a lahodný. Nejběžnější způsob přípravy toustů je pomocí toustovače. Ale co když toto zařízení ve vaší kuchyni chybí? Můžete použít jiné kuchyňské spotřebiče, které máte. V tomto článku se podělíme o několik užitečných tipů, jak udělat tousty bez toustovače.

Trouba

Na rozdíl od toustovače můžete do trouby přidat nejen chléb, ale i ingredience jako máslo nebo sýr. Troubu předehřejte na 177 stupňů. Chléb opékejte 10 minut.

Elektrická mini trouba

Toasty můžete připravit v elektrické mini troubě. Nastavte teplotu na +177 stupňů. Nechte zařízení zahřát. Poté do ní vložte chléb a pečte 10 minut. Proces pozorně sledujte přes dvířka, aby se toast nepřipálil. Vyjměte je, když jsou opečené.

Fritéza

Použití vzduchové fritézy je nejjednodušší způsob, jak připravit toasty. Pokud chléb smažíte vzduchem na 177 stupňů, bude hotový za 2-3 minuty.

Příprava toastů ve fritéze však může být někdy ošemetná. Chléb se může pohybovat vzduchem nebo spadnout do horní části spotřebiče. Tento způsob je vhodný pro přípravu jednoduchých toastů bez náplně.

Plynový nebo elektrický sporák

Opékání na sporáku je nejrychlejší způsob, jak toasty připravit. Rozpalte pánev na vysokou teplotu a přidejte 1-2 lžíce másla. Když tuk přestane pěnit a praskat, přidejte plátky chleba. Smažte je z každé strany 15 sekund.

Elektrická pánev

Elektrická pánev zajistí, že se kousky chleba opečou rovnoměrně. Nastavte teplotu od +160 do +175 stupňů. Toasty smažte 1–2 minuty z každé strany.

Dehydratátor

Toasty můžete připravit v sušičce. Ukázalo se, že nejsou méně chutné než v toustovači, ale jejich struktura se bude mírně lišit. Budou připomínat bledě zbarvené sušenky. To je způsobeno skutečností, že teplota v sušičce zřídka přesahuje +100 stupňů.

Zahřejte spotřebič na maximální teplotu. Vložte do něj kousky chleba. Asi po 1 hodině budou navenek křupavější.

Čím déle necháte chléb v sušičce, tím více vlhkosti ztratí. Po 3 hodinách dosáhne požadované textury. Jedná se o jedinečný, ale ne nejpohodlnější způsob přípravy toastů, protože to zabere spoustu času.

Opalovací lampa

O rovnoměrné propečení toastu se postará svítilna. Tento způsob přípravy má však mnoho nevýhod.

Při zahřátí foukačkou chléb spíše zčerná než zezlátne. Vypadá jako ohořelý.

I když budete ovládat stupeň a dobu ohřevu, nebude toustový chléb připomínat klasické tousty. Bude smažené pouze zvenku, ne zevnitř a nebude křupavé.

Kávovar

Někteří lidé si opékají chleba na horké části kávovaru. Uvádějí, že příprava jim zabere asi 20 minut.

Tento způsob přípravy může způsobit určité problémy. Jen těžko zajistíte rovnoměrný kontakt chleba s varnou plochou kávovaru. Můžete zkusit přidat něco těžkého navrch, ale tousty budou ploché.

Dalším problémem je, že topná plocha kávovaru není nepřilnavá. Proto je třeba na něj aplikovat máslo nebo rostlinný olej. Po uvaření budete muset spotřebič očistit od tuku.

Není to dokonalá metoda, ale postačí, když nemáte nic jiného po ruce.

vařič rýže

Používání rýžovaru k opékání chleba se může zdát zvláštní. Ale v extrémních případech bude tato metoda stačit. Budete potřebovat velký rýžovar, do kterého se vejde alespoň 6 šálků rýže.

Zapněte zařízení. Na dno rýžovaru dejte kousek margarínu nebo másla. Poté přidejte chleba a opékejte ho z každé strany 5 minut.

Možná budete muset při opékání druhé strany podržet vypínač. V opačném případě se může rýžovar vypnout.

S trochou snahy můžete získat kousek křupavého zlatavého chleba.

Závěr

To, že nemáte po ruce toustovač, neznamená, že se musíte vzdát horkých sendvičů. Toustový chléb můžete opékat jednou z metod, které jsme popsali.