Jak pěstovat bazalku – wikiHow

Spoluautoři: Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry se zabývá potravinovými systémy od roku 2008. Je držitelem magisterského titulu v oboru zdravé výživy a zdravotního plánování a managementu na University of Tennessee, Knoxville.

Počet zobrazení tohoto článku: 75 794.

Bazalka se snadno pěstuje a promění obyčejné jídlo v kulinářské mistrovské dílo! Čerstvá bazalka nejen chutná lépe než sušená, chutná úplně jinak, jako by to byly dvě různé rostliny. Tento článek popisuje proces výsadby a sklizně bazalky.

Semena

• Vietnamská bazalka má sladkou kořeněnou chuť a má neobvykle krásné a voňavé okvětní lístky.
• Citronová bazalka obsahuje citral, aromatickou sloučeninu nacházející se v citrusových plodech, která jí dodává citrónovou vůni.
• Fialová bazalka se často pěstuje pro dekoraci, vůni a květiny.
• Existují také vytrvalé odrůdy bazalky, které produkují sklizeň rok co rok, jako je africká modrá bazalka (která má na listech krásné modré cévy) a thajská bazalka, zatímco většina ostatních odrůd jsou letničky, které vyžadují každoroční výsadbu.
• Bazalka řecká je mnohem náročnější na pěstování, ale roste z ní velmi krásné malé keříčky.

• Pokud žijete v horkém klimatu, můžete semena zasadit venku.
• Chcete-li určit, kdy bude poslední mráz, můžete se podívat na předpověď nebo se poradit s přáteli ze zahradnictví.

Připravte si nádobu na semena. Naplňte hrnec nebo každý jednotlivý hrnec směsí perlitu, vermikulitu a rašeliny ve stejných částech. Lehce zatlačte na půdu, abyste odstranili vzduchové kapsy. Navlhčete půdu zeminou, abyste připravili vhodné prostředí pro růst semen.

Zasaďte semínka. Do každého květináče vložte jedno až dvě semínka. Lehce je zasypte zeminou. Hrnce zakryjte plastovým obalem, aby se udržela vlhkost. Umístěte květináče na slunné okno. Po několika dnech obal odstraňte a květináče lehce zalijte.

Když se objeví klíčky, odstraňte plastový obal. Odstraňte obal z květináčů, když uvidíte první úponky vylézající z půdy. Pokračujte v zalévání klíčků dvakrát denně, abyste zabránili vysychání půdy. Když rostlina doroste do výšky 5-7 cm a její listy dozrají, měly by se přemístit do větší nádoby.

Péče o bazalku

• Chcete-li zasadit bazalku do zahrady, vykopejte díry 15 cm od sebe. Kořeny umístěte do jamky a zasypte zeminou. Přitlačte půdu kolem rostliny, abyste odstranili vzduchové kapsy.
• Pokud se rozhodnete zasadit bazalku do květináče, ujistěte se, že je dostatečně velký, aby pojal počet rostlin, které plánujete pěstovat. Každá rostlina by měla být od sebe vzdálena 15 cm, protože rostou poměrně velké.

Udržujte půdu mírně vlhkou. Bazalka roste nejlépe v dobře odvodněné půdě a neměla by být umístěna ve stojaté vodě. Dospělou rostlinu zalévejte jednou denně, ráno, aby se voda vsákla a vypařila a aby rostlina nebyla ponechána ve vodě přes noc.

Odštípněte květiny. Když na bazalce uvidíte poupata, odštípněte je a pod nimi dva páry listů. Kvetení vytváří hormonální změny, které značně snižují nejen chuť listů, ale i počet vyrůstajících listů. Tomu se říká „prosévání“ a vyskytuje se častěji při dalším slunečním záření. Všimnete si, že pokud opustíte květy, rostlina bude štíhlá a listy nebudou tak svěží a chutné.

Pozor na škůdce a plísně. Bazalka může být cílem pro japonského brouka. Nejlepší způsob, jak s nimi bojovat, je ručně odstranit každý hmyz z rostliny. [2] X Zdroj výzkumu Pokud vaše rostliny vykazují známky růstu plísní, možná jim nedostává dostatek slunečního světla nebo rostou příliš blízko u sebe. Odstraňte malé rostliny, abyste vytvořili prostor pro růst větších.