Jak můžete meruňkové pecky využít?
Lidi, jak jinak můžete využít pecky z meruněk? Znám jen džem s jejich jádry.
Mám také botanický dotaz. Na trhu jsem si pod pláštíkem světlé švestky koupila velmi chutné ovoce s peckou broskve uvnitř. Je kulatá, velká asi jako střední švestka, má téměř bílou barvu a má hladkou slupku. Upřímně jsem věřil, že kupuji švestku, a tak jsem se prodejce na jméno neptal.
Co to je, kdo ví?
Související témata
Sorbety: třešňová, meruňková, jahodová Arka
Meruňkový, smetanový a jahodový Bavarois Tumanchik
Meruňkový džem s jádry OlgaGera
Kandovaná meruňka ang-kay
Meruňková šťáva s dužinou Rusalca
Pasta z meruňkových jader a kešu ořechů (urbech) na… dimonml
Maamoul – Arabské cookies (upraveno pro… Kubeba1
Solená meruňková jádra (pivní svačina) klavír
Meruňková pastila Mandlové léto s mandlemi… kliviya
Dietní kvasnicové jablko bez škrobu. Anna1957
Koruna, existuje kříženec (nebo jak se správně píše?) meruňky a nektarinky. Říkáme tomu meruňka.
Anchic,Díky budu vědět.
Koruna, existuje kříženec (nebo jak se správně píše?) meruňky a nektarinky. Říkáme tomu meruňka.
Děvčata, ještě broskev s nektarinkou: vůně a pecka jsou jako broskev.
jméno – hybrid)))
Tatiana, Nepamatuji si, s čím byla meruňka křížená, ale určitě si pamatuji, že u někoho byla meruňka a říkalo se jí abricotin. Nevím, jaký druh hybrida má Galina. Ale z popisu to vypadá jako to, co jsem viděl pod názvem meruňka.
Nectacote
Kříženec nektarinky a meruňky s dominancí té první
Nectacotum je hybridní odrůda meruněk, švestek a nektarinky. Jsou červenozelené barvy se světle růžovou dužninou. Ovoce má sladkou chuť. Bude dobré ho přidávat do salátů.
Plumcotte vznikl křížením švestky a meruňky. Plody jsou žluté s červeným nádechem, dužnina je podle odrůdy červená nebo tmavě fialová. Má velmi hladkou slupku, jako švestka. Plumcotte dobře roste tam, kde roste švestka nebo meruňka.
Jak jinak můžete meruňková jádra využít?
Všechny pecky – od švestek, meruněk, broskví – suším v elektrické sušičce a spařím v termosce.
Vložím kosti a promíchám do košíku na výrobu vývaru.
a dal jsem to na dno termosky.
Uvaří se dobrý čajový kompot.
Termohrnec večer vypínám, 3,5l.
jak jinak lze využít pecky z meruněk
Existuje recept od Roshala na použití jádra při nemoci
srdce. A spousta užitečných vlastností na jiné nemoci, jen velmi opatrně, v malých porcích.
Další schůzka!
Opravdu, proč jen ohřívat vodu?
Lyolkaa také vařím bylinky, listy a sušené ovoce.
Pravda, pokud se jedná o listy trávy, nemělo by se nechávat na ohni déle než půl hodiny, aby se tráva nevyvařila. Termohrnec dlouho vychladne.
A pokud to nepijete ve dvojicích, ale ve větších skupinách, pak je ještě lepší uvařit bylinku na čaj, pokud termoska není velká, uvaří se. vypil, znovu naložil. Mám druhý na 2,5l – pro nás 2 je to ještě lepší.
Irsha, skvělý nápad!
uvařit nějaké bylinky na čaj
Teď uvařím nějakou nealkoholickou makhitu. ))))
Je tam máta, je tam limetka, je tam nádoba na bylinky, ale leží nevyužitá. Nastal její čas!
- Domů ►
- forum
- ► Kulinářské recepty
- ► Kulinářská škola, tipy, diskuze, life hacky
- ► Jak můžete meruňkové pecky využít?
Meruňka je chutné a sladké ovoce. Uprostřed plodu je semínko, které většina kuchařů nijak nevyužije a jednoduše vyhodí. S proměnou meruňkových jader v odpad však nespěchejte. Tyto zbytky jídla lze použít při vaření. K tomu je však nutné semena správně zpracovat. V jejich středu je „ořech“, který se hodí k jídlu. Chcete-li extrahovat tuto komponentu, budete muset použít jeden známý nástroj.
Co dělají chytří labužníci s meruňkovými jádry
Zkušení kuchaři nikdy nevyhazují tvrdou středovou část meruněk. Místo toho labužníci dávají semínka do samostatného sáčku.
V určitém okamžiku kuchaři vysypou semínka na stůl a začnou je rozbíjet kladivem.
Výsledkem je odstranění jader, které jsou vzhledově velmi podobné mandlím. Tento „ořech“ se dá jíst: chutná sladce a lehce hořce. Současně je tento produkt prospěšný: jeho obsah vitamínů a dalších užitečných sloučenin je velmi vysoký. Za zmínku stojí, že jedlá jsou pouze meruňková jádra. Ale nemůžete jíst odpovídající části švestek a jiného ovoce. Ano, a meruňkové „ořechy“ by se měly také konzumovat opatrně – s mírou (ne více než 4-5 kusů denně). A pro děti je lepší se tomuto produktu úplně vyhnout.
Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky: