Fusariová plíseň pšenice: metody hubení

Není možné přeceňovat význam pšenice – je to přední zemědělská plodina v mnoha zemích světa. Rusko ročně vyprodukuje asi 70 a vyváží více než 20 milionů tun obilí. Při takovém objemu produkce se otázka uchování úrody stává mimořádně důležitou. Jednou z nejzávažnějších chorob postihujících obilniny je fuzarióza pšenice. S intenzivním rozvojem choroby mohou ztráty plodin dosáhnout 50% a toto číslo může ohrozit blahobyt země. Pokusme se zjistit, jak k infekci dochází, jaké jsou příznaky a zda je možné porazit fusarium.

Patogen a příznaky onemocnění

Fusarium je onemocnění způsobené houbami rodu Fusarium (Fusarium, Fusarium). Tato patogenní houba způsobuje značné škody: způsobuje choroby rostlin a zvířat. Některé druhy Fusarium mohou způsobit vážná onemocnění i u lidí. V období plnění zrn se části klasu nebo celého klasu začnou zesvětlovat, na šupinách se objeví růžový načechraný povlak (mycelium), poté se změní na červenooranžový. Obilné klíčky na řezu zčernají a zcela ztrácejí svou životaschopnost. Zrno zhubne a zvrásní se. Na šupinách jsou pozorovány oční skvrny. Na pozadí zdravých zelených klásků vynikají postižené v bledé, téměř bílé barvě.

Infekční podmínky

• Teplé, vlhké počasí v době zrání. Silný déšť, padající na zem, vyvrhuje spory fusarií žijící v zemi, a pokud obilí mnoho dní nevyschne, houba se vyvíjí katastrofální rychlostí.
• Nekvalitní (infikovaný) semenný materiál. K tomu, aby se houba začala intenzivně rozvíjet, stačí 2-5 % napadeného zrna v celkové hmotě.
• Nesprávná rovnováha dusíku a fosforu v minerální výživě. Nadbytek těchto látek vede k oslabení pšenice a stává se zranitelnou fuzariózou.
• Předčasná sklizeň předchozí sklizně. Zpoždění termínů narušuje zemědělské postupy a může vést k povětrnostním podmínkám příznivým pro rozvoj fuzárií.
• Nedodržování střídání plodin. Nejhoršími prekurzory pšenice jsou obiloviny, řepa a kukuřice, které jsou také často postiženy fusáriem.
• Nekvalitní čištění rostlinných zbytků. Spory Fusarium dobře přezimují na listech a stoncích zbývajících po sklizni.
• Zahuštěné plodiny. Mezi stonky, které jsou blízko sebe, vzniká skleníkový efekt, zejména za vlhkého počasí.

Proč je fusarium nebezpečné?

Chemické složení postiženého zrna se výrazně mění. Bílkoviny se rozkládají, vláknina a škrob jsou zničeny. Lepek (gluten) přestává poskytovat cennou elasticitu při výrobě moučných výrobků. Chléb vyrobený z infikovaného obilí má tmavou, drsnou a s velkými póry střídku. Otrava takovým chlebem může způsobit zvracení, křeče a poruchy vidění. Takové příznaky jsou charakteristické pro intoxikaci alkoholem, a proto se zrno infikované fusáriem lidově nazývá „opilý chléb“. Konzumace postižené pšenice lidmi může vést k anémii a septické angíně, stejně jako kožním onemocněním. Je přísně zakázáno krmit zvířata kontaminovaným obilím! Fusarium může způsobit vážné poškození ledvin, jater, reprodukčního systému a nekrózu kůže.

Způsoby boje

K ochraně klasů pšenice před fusariovou plísní se používá soubor opatření zaměřených na prevenci infekce rostlin během vegetačního období, sklizně a skladování.

Aplikace fungicidů

Ošetření plodin fungicidy během květu poskytuje optimální výsledky. Dnes je třída triazolů považována za nejúčinnější. Společnost ZemlyakoFF vyrábí léky, které jsou svým složením jedinečné a nemají obdoby: Ideal, KS (ozimá pšenice), systémový fungicid s dlouhodobým ochranným účinkem, a Advance, VDG (ozimá a jarní pšenice) – má nejen léčivý , ale i preventivní účinek. Je třeba vzít v úvahu včasnost užívání léků a schopnost provádět léčbu v krátké době, protože patogenní houba se v pohodlných podmínkách někdy šíří děsivou rychlostí. Za optimální období pro zpracování pšenice se považuje 2-4 dny před květem.

Vysušení

Pozdní fusariovou hnilobu na pšenici lze potlačit urychlenou sklizní s použitím desikantů, protože čím méně pšenice stojí na dešti, tím je menší pravděpodobnost vzniku choroby. Vysoušeče, jako je Aristocrat Super BP, urychlují proces sušení, zvláště když rostliny dozrávají nerovnoměrně. Po ošetření lékem po dobu jednoho týdne se obsah vlhkosti semen výrazně sníží.

Metody prevence

• ošetření osiva před setím.
• aplikace vyváženého komplexu hnojiv a mikroprvků.
• dodržování střídání plodin.
• podzimní orba.
• kvalitní dezinfekce zemědělských strojů.
• správné skladování semen v suchých a chladných sýpkách.

Při dodržení doporučení pro aplikaci fungicidů a desikantu lze fusariovou hnilobu úspěšně porazit. Ale pouze komplexní agrotechnická opatření mohou minimalizovat ztráty a zaručit vynikající úrodu.

Alternativní jméno: ušní popálenina, opilý chléb.
Původce fusariové plísně v pšenici: houby rodu Fusarium.

Fusarium pšenice je infekční onemocnění, které se široce vyskytuje v obilných plodinách v Rusku. Způsobují ho zástupci hub rodu Fusarium. Různé typy patogenů se nacházejí v různých oblastech v závislosti na podmínkách prostředí.

Příznivé faktory pro rozvoj fuzariózy u pšenice

Na výskytu fuzariózy u pšenice se podílejí tyto skupiny faktorů: povětrnostní podmínky a agrotechnické chyby.

Do první skupiny patří povětrnostní podmínky – onemocnění nejčastěji postupuje v letech s teplým a vlhkým létem, kdy se teplota vzduchu v době květu obilnin pohybuje v rozmezí 20–30 °C a relativní vlhkost vzduchu dosahuje 70–80 % a výše.

Druhou skupinu tvoří agrotechnické chyby vzniklé během setí:

• na polích s mělkým obděláváním je riziko poškození plodin třikrát vyšší ve srovnání s poli, kde byla půda zorána s rotací,
• špatný úklid pole,
• nesprávné skladování semenného materiálu.

Příznaky fusariové plísně u pšenice

Příznaky fusariové plísně u pšenice jsou pozorovány na kláscích rostlin. Postižená plíseň ztmavne a na dotek zmastí. Objevují se na nich útvary ve formě polštářků načervenalých nebo červenooranžových odstínů, které časem tvoří souvislý povlak na povrchu ucha. Takové načervenalé výrůstky se objevují i ​​na bázích stonků a v listových pochvách.

Fusarium pšenice ovlivňuje i samotné zrno, které také získává načervenalý odstín a je hojně pokryto bílým myceliem.

Vývojový cyklus fusariové spály u pšenice

Pšenice ovlivněná fusáriem

Hlavním zdrojem fusariové plísně v pšenici jsou postižená semena, na jejichž povrchu zůstávají spory hub, a uvnitř – jeho mycelium. Patogeny přežívají zimu i na zbytcích napadených rostlin a v půdě.

Plísně napadají pšenici během květu. Do začátku fáze zrání lze na všech nadzemních částech rostliny pozorovat mycelium patogenů a jejich sporulaci (načervenalé polštářky). V postižených kláscích proniká mycelium do zrna.

Léčba fusariové plísně u pšenice

V období květu je důležité sledovat stav porostů pro výskyt ohnisek fuzariózy u pšenice. Včasným rozpoznáním choroby a přijetím opatření k jejímu potlačení je možné snížit ztráty na úrodě.

V raných stádiích se ošetření fusárií a kontrola jeho šíření provádí pomocí fungicidního ošetření ploch plodin.

Fusarium plíseň klasů pšenice

Složitější je situace u fuzárií v pozdějším stadiu v období dozrávání klasů. Na klasu se provádí několik ošetření pšeničnými fungicidy. Je důležité pamatovat na to, že tato opatření by měla být provedena, když je rostlina ještě schopna absorbovat a distribuovat účinnou látku, zatímco klas je stále zelený nebo teprve začíná žloutnout.

Dalším způsobem, jak snížit ztráty fuzariózou na pšenici pozdní fáze, je urychlení sklizně.

Prevence fusariové plísně u pšenice

Prevence fusariové plísně u pšenice by měla začít ve fázi výběru semenného materiálu – nepřítomnost postižených semen v něm, stejně jako použití odrůd odolných vůči chorobám, snižuje riziko onemocnění. Dalším opatřením je dodržování pravidel střídání plodin.

V období růstu pšenice, kvetení a zrání klasů je důležité sledovat stav plodin a včasné preventivní ošetření fungicidy.