Erné kachny: plemena drůbeže s popisy a fotografiemi

Ve skutečnosti, kromě barvy jejich opeření, mají černé kachny jen málo společného, ​​protože takoví ptáci často patří nejen k různým plemenům, ale také k různým druhům. Jako hospodářská zvířata nejsou příliš rozšířená a hrají ve světové produkci masa mnohem méně nápadnou roli než jejich bílí příbuzní. Rozhodli jsme se však čtenářům představit nejzajímavější odrůdy tohoto vodního ptactva.

Tmavé opeření je typické pro některá domácí plemena kachen a mnoho divokých druhů.

Domácí plemena: stručné popisy s fotografiemi

Domácích kachen s černým opeřením není mnoho; Velmi se liší jak vnějšími parametry, tak ekonomickými charakteristikami. Tento druh ptáků není oblíbený u majitelů velkých farem a množíren především proto, že mrtvá těla pestrobarevných kachen se obtížně škubají „na čistou kůži“ a jejich prachové peří a peří nejsou v podnicích lehkého průmyslu žádané. Majitelé malých farem mají naopak o tyto krásy velký zájem a jsou připraveni vyvinout velké úsilí, aby je usadili ve svých usedlostech.

“Baškirská barva”
Jedna ze dvou oficiálně registrovaných odrůd plemene, vyšlechtěná na konci 20. století v Baškortostánu, má černé peří. Pták se vyznačuje vynikajícími ukazateli rané zralosti, konverze krmiva, produktivity, jakož i kvality masa a vaječných výrobků. “Bashkirki” jsou nenároční, nenároční na podmínky chovu a krmení a jsou vynikající pro chov “sami o sobě”.

Kachny “baškirské barvy” jsou vhodné pro všechny farmy, včetně těch začínajících chovatelů drůbeže

“indický běžec”
Uhlově černá barva peří je jednou z oficiálně standardizovaných odrůd. Ve své domovině (v zemích jihovýchodní Asie) je plemeno široce rozšířeno jako čistě vaječné plemeno. Samice jsou schopny produkovat v průměru 200 vajec ročně.. Produkty jsou nejvyšší kvality a jsou nezbytnou součástí mnoha receptů národní kuchyně. Maso „běžců“ nemá žádnou specifickou chuť a je považováno za delikatesu. U nás jsou tito ptáci často chováni jako okrasní ptáci pro svůj velmi roztomilý vzhled a zajímavé chování. Podle majitelů takoví mazlíčci nezpůsobují žádné zvláštní problémy, není těžké je chovat v soukromých farmách.

“Indian Runners” – všestranná drůbež známá již od starověku

“cayuga”
Plemeno z masa a vajec získané americkými chovateli v důsledku křížení černých kachen s místními kachnami domácími. Byl vyvinut ve státě New York na počátku 1874. století, ale oficiální název, odvozený od jezera Cayuga, byl patentován až v roce 4,5. Tělesná hmotnost dospělých mužů dosahuje 3 kg; Samice jsou obvykle menší – kolem XNUMX kg. Tělo je vodorovně umístěné a protáhlé. Ocas je středně velký a vzpřímený. Krk je zkrácený, hlava je malá, se strmým konvexním čelem. Zobák samic je modročerný, zatímco zobák samců je tmavě olivový. Tlapky jsou černé, oči hnědé. Plemeno se vyznačuje dobrým zdravím, nenáročností, odolností vůči chladu a vcelku klidnou povahou.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Pták má velmi působivý vzhled: zcela černé peří má smaragdově zelený nebo namodralý odstín a jasný „kovový“ lesk.

Kachna snese ročně asi 150 vajec, přičemž skořápka prvních deseti je téměř černá, zatímco skořápka následujících postupně zesvětluje a získává šedobílý nebo světle nazelenalý odstín. Inkubační materiál se vyznačuje vysokou plodností a líhnivostí. Slepice jsou vynikající chovné slepice: téměř všechny každoročně sedí na hnízdech. Kachňata mají vysokou imunitu a jsou zřídka náchylná k nemocem. Jateční hmotnosti je dosaženo ve věku 2-2,5 měsíce.2-3 týdny před porážkou vyžadují mladá zvířata intenzivní výkrm. Maso Cayuga je považováno za dietní, ale většina majitelů poznamenává, že je poměrně obtížné získat „čisté“ jatečně upravené tělo z tohoto plemene ptáků, protože při škubání téměř vždy na kůži zůstávají nevzhledné „pahýly“. Nicméně mnoho letních obyvatel a obyvatel venkova je rádi, že si “cayugas” drží na svých dvorech. To je usnadněno vysokou dekorativní hodnotou ptáka a příležitostí získat další příjem z prodeje násadových vajec a jednodenních mladých zvířat.

“Pižmový” (“Indoutka”)
Druh „dřevěné“ kachny domestikovaný jihoamerickými indiány a rozšířený do celého světa po objevení kontinentu evropskými kolonizátory. Existují dva druhy černého peří. I přes relativně pomalé tempo přibírání na váze jsou „muskies“ mezi majiteli soukromých farem mimořádně oblíbené. Za atraktivní vlastnosti druhu se považuje jeho klidný charakter, nenáročnost, vynikající konzumní vlastnosti masa a vajec, nenáročnost na chov a chov. Je také důležité, že „kachny pižmové“ se volně páří se zástupci mnoha domácích plemen a výslední kříženci („mulardi“) mají výrazné „brojlerové“ vlastnosti.

Pták je velký – dospělí samci dosahují hmotnosti 6 kg

“Black White-Breasted” (ukrajinsky)
Masné plemeno. Získané v polovině 3,5. století zaměstnanci Ústavu drůbežnictví Ukrajinské akademie agrárních věd. Pták je poměrně velký: dospělí samci váží 4-3 kg, samice – 3,5-6 kg. Peří je černé, přední část krku a hrudníku jsou bílé. Věk pohlavní dospělosti je 150 měsíců. V průběhu roku může nosnice vyprodukovat asi 210 (maximálně 90) vajec o hmotnosti asi XNUMX g. Plemeno je považováno za rané zrání. Nemůže konkurovat nejlepším křížencům brojlerů, ale Dvouměsíční kachňata mají porážkovou hmotnost kolem 2 kg a produkují maso středního obsahu tuku, který má vynikající spotřebitelské vlastnosti. Samice mají dobře vyvinutý mateřský instinkt. Ekonomické vlastnosti jsou zcela dědičné, takže plemeno je snadné chovat „sám o sobě“. Míra oplození vajíček dosahuje 94 %, líhnivost při přirozené inkubaci je asi 70-75 %. Mláďata se rodí silná, mají vysokou imunitu a zřídka onemocní. Kachny jsou nenáročné a nevyžadují speciální výběr krmiva ani komplexní péči.

Plemeno je ideální pro chov v soukromých a zemědělských domácnostech.

Divoké černé kachny

O divokém vodním ptactvu s černým peřím existuje mnoho mylných představ. Všeobecně se tedy má za to, že „Moorhen“ a jeho blízká příbuzná „Coot“ jsou biologicky blízcí kachnám domácím. Ten se dokonce nazývá „černá kachna s bílým zobákem“. Ve skutečnosti oba ptáci patří do čeledi Rails, která je součástí řádu Craniformes. Jediné, co mají s kachnami (domácími i divokými) společného, ​​je jejich láska k vodě a schopnost dobře plavat.

Zveme vás, abyste se seznámili se stručnými popisy nejznámějších zástupců kachní rodiny, kteří mají černou barvu a žijí ve volné přírodě.

“Americká černá kachna”
Druh patřící do rodu potápěčských kachen z čeledi Anatidae, řádu Anseriformes. V přírodě je rozšířen v Kanadě a USA. Peří je šedočerné, s jasně modrofialovými “zrcadly” na křídlech. Tlapky jsou oranžové, zobák samce je žlutý a zobák samice zelenošedý. Žije v blízkosti jezer, živí se převážně rostlinnou potravou (tráva, vodní rostliny atd.). Samice snáší šedozelená vejce a může se z nich vylíhnout 10-14 kachňat za sezónu, přičemž inkubační doba je asi 30 dní.

Středně velcí ptáci – dospělci přibývají na váze až 1,5-2 kg

Ptáci tohoto druhu jsou blízce příbuzní poddruhu “obyčejných” kachny divoké, kteří žijí ve východní Asii, na Kurilských ostrovech, na Japonských ostrovech a na Tchaj-wanu. Tyto druhy mají o něco menší tělesnou hmotnost (do 1,5 kg) a nahnědlé opeření.

“Africký (etiopský)”
Rod říčních kachen geneticky příbuzný kachně divoké. Přirozeným prostředím je jižní a střední Afrika. Pták je střední velikosti (do 1 kg), má husté protáhlé tělo, krátký krk a malou plochou hlavu. Peří je hnědočerné s bílými příčnými “pruhy” na hřbetě a křídlech. “Zrcátka” jsou jasně modré. Zobák je tmavě šedý, tlapky oranžové nebo žlutohnědé a oči hnědé. Samice sedí na hnízdě asi 30 dní; rodí až 8 mláďat za sezónu.

Kachny žijí podél břehů řek a jezer, živí se pobřežními a lučními rostlinami, malými vodními tvory

“Turpan”
Rod kachen stěhovavých, rozdělených do několika druhů. Ptáci obvykle žijí a hnízdí v blízkosti vodních ploch. „Scoter obecný“ žije v Severní Americe a Eurasii. Samci dosahují hmotnosti 1,5 kg, mají černé opeření s bílými „zrcadly“ na křídlech a stejnými skvrnami u očí. Tělo je husté, tlusté, hlava je velká, s konvexním čelem. Zobák je žlutý nebo červený, široký a tlustý, na bázi často s knoflíkovitým výrůstkem. Tlapky jsou jasně červené a jsou umístěny velmi blízko ocasu. Ocas je dlouhý a špičatý.

Drakeové mají světle modré oči, kachny mají hnědé oči

“Scoter rohatý” se vyznačuje velkými nozdrami, díky nimž zobák působí velmi mohutně. Na křídlech nejsou žádná „zrcadla“, ale bílé skvrny někdy zabírají celý povrch hlavy („kachna s bílou hlavou“) a opeření má nazelenalý nebo fialový odstín. V naší zemi žije pták v oblastech tajgy na Sibiři a Jakutsku.

„Singa“ se vyskytuje v Británii, Rusku, Skandinávii, Japonsku a dokonce i v Maroku. Pták je o něco menší než jeho kolegové. V horní části zobáku má žlutou skvrnu. Samice nemají na zobáku výrůstek. Zcela „smuteční“ opeření samců je zdobeno bílými skvrnami pouze v období námluv.

Scoter skvrnitý (na obrázku) hnízdí v Severní Americe a žije poblíž tundrových jezer a řek.

“Kachna chocholatá”
Malý stěhovavý pták (hmotnost do 750 g), patřící do čeledi Anatidae. Je široce rozšířen téměř po celém území Eurasie. Samice se vylíhnou až 10 kachňat za sezónu. Barva hřbetu a křídel je černá; Břicho, boky a „zrcátka“ jsou sněhově bílé. Tělo je husté, kulaté, dlouhé 45-50 centimetrů. Krk je krátký, hlava je velká s hřebenem z několika dlouhých per a čelo je konvexní. Zobák je krátký, modrošedý s tmavší špičkou. Tlapky jsou šedé, oči žluté. Samice jsou zbarveny skromněji než samci a mají menší hřebeny.

Zástupci druhu žijí v blízkosti velkých vodních ploch, dobře plavou a potápí se a živí se převážně vodními živočichy a rostlinami.

Příbuzný druh, kachna obojková, žije v Severní Americe a má tmavší strany a břicho a méně nápadný hřeben. Byl to tento pták, který poskytl genetický materiál pro vývoj plemene Cayuga, široce známého pro své dekorativní vlastnosti.

Video

Pokud vás zajímá téma tohoto článku, doporučujeme vám zhlédnout několik videí natočených zkušenými chovateli drůbeže:

Emma Murga

Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.59 (17 hlasů)
Víš, že:

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Jedná se o velmi výraznou kachnu a je velmi obtížné si ji splést s jinou, zejména se samci. Nyní v červnu tupé kachny sedí na hnízdech a v nádržích u města se nacházejí pouze hejna samců. A jsou velmi krásné: černé, s hlavou, která se na slunci třpytí fialově a zeleně, po stranách velké bílé skvrny a z hlavy visící chochol připomínající copánek. Mezi nejrozšířenější kachny černé máme i zlatoočku, s tou si však kachnu nelze splést.

Kachna chocholatá nebo chocholatý černýNebo Crested Pochard (lat. Aythya fuligula) je pták z čeledi kachních, rozšířený po celé Eurasii.

Kachna střední velikosti, její délka je 40-47 cm, rozpětí křídel 65-72 cm, váha 550-746 g Tělo je podsadité, s úzkým krkem a poměrně velkou hlavou. V chovném opeření je opeření samců převážně černé, ale se sněhově bílými boky, břichem a “zrcátky” na křídlech. Peří na hlavě má ​​modrozelený nádech. Hlava je kulatá; Zobák je široký a krátký, modrošedý, obvykle s tmavou špičkou. Duhovka je žlutá. Na zadní straně hlavy je svěšený hřeben, který je u samce jasně viditelný v období páření. Nohy jsou šedé. Opeření samic je poněkud odlišné: tam, kde mají samci černé opeření, samice mají opeření červenohnědé. Hřeben samic je slabě vyjádřen. Mladí ptáci jsou téměř k nerozeznání od dospělých, s výjimkou hnědé duhovky a tmavší hlavy u samců.

Samčí hlas je slyšet zřídka, pouze na jaře. Je to jemná dvouslabičná píšťalka, kterou lze vyslovit jako „glu-gluuu“ nebo „kru-kyuuu“. Hlas samice je ostré skřehotání, drsné a chraplavé: “krrr, krrr. “, podobně jako hlasy samic jiných kachen.

Scaup černý je kachna lesní zóny. Na sever je distribuován k jižní hranici tundry a od východu na západ od Británie a Islandu po Kamčatku. Jižně od pásu tajgy je vzácný pro hnízdění, ale vyskytuje se také v Bělorusku, v povodí středního Donu, v dolním Povolží, Kazachstánu, Zabajkalsku a na Ussuri. Běžný na Uralu a západní Sibiři, v posledních letech se stále více usazuje v obydlených oblastech. Vyskytuje se také na březích moří a velkých jezer na severozápadě evropské části Ruska.

Preferuje velké otevřené plochy sladké vody: velká jezera, nádrže, rybníky, pomalu tekoucí řeky. V menší míře se vyskytuje v ústích řek a říčních nivách, malých lesních jezerech a mořských lagunách. V období rozmnožování se usazuje podél břehů hustě porostlých ostřicí, rákosem nebo jinou vegetací. Většinu času tráví ve vodě, kde skvěle plave a potápí se do hloubek až 3-4 m (výjimečně až 12-14 m). Z vody se zvedá obtížně, hlučně, s rozběhnutým startem, ale let je rychlý a snadný. Na souši se pohybuje nemotorně. Hnízdí v párech nebo malých koloniích do 20-25 párů, v zimě se shromažďuje ve velkých hejnech, čítajících až několik tisíc ptáků.

Na hnízdiště přilétá v různých termínech v dubnu. Začíná hnízdit pozdě. Snůška se objevuje na konci května – první polovině června. Mláďata se nacházejí v druhé polovině června. Odjezd se koná v září-říjnu. Pokud je místo vybrané pro hnízdo suché, kachna vyhrabe hlubokou jámu, aby snůška pokrytá chmýřím nevyčnívala nad povrch půdy. Na vlhkém místě je hnízdo velká konstrukce v podobě misky s boky vysokými 90-100 mm ze suché loňské trávy, případně čerstvých stonků a listů. Na konci kladení vajec se v hnízdě objeví spousta tmavě šedého chmýří. Průměr hnízda 200-230 mm, výška hnízda do 100 mm, průměr tácu 180-200 mm, hloubka tácu cca 80 mm.

Reprodukce začíná na konci prvního roku života, méně často po dvou letech. V případě migrace přilétají na hnízdiště o něco později než pinci nebo kachna divoká – když jsou nádrže již zcela bez ledu: na jihu je to první polovina dubna, na severu – první polovina května.

Během sezóny bývá jedna snůška 8-11 vajec, pokud však o ni přijde, pokouší se ji samice znovu snést. Někdy jsou nalezeny velké nehlídané snůšky až 20-27 vajec snesených různými samicemi. Inkubační doba je 23-28 dní a vajíčka inkubuje jedna samice. Kachna černá klade vajíčka a líhne se z nich později než většina ostatních kachen – její ochmýřená kuřátka byla mnohokrát nalezena v době léta, kdy již kachny říční začínají brát na křídla.

V potravě této kachny převažují zvířata, ale živí se i semeny a zelenými částmi vodních rostlin.

Předmět lovu. Maso je nekvalitní. Jeho maso má často rybí zápach nebo nepříjemnou mastnou chuť. V zimovištích se shromažďují velká hejna černých kachen; Během migrace se tito potápěči obvykle objevují v malých hejnech na lesních jezerech a vodách říčních údolí.

Autor – Sokolov Michail Borisovič, město Kirov. Ekolog, pracuji v chemické laboratoři krajského centra životního prostředí. Fotky a videa, pokud není uvedeno jinak, jsem pořídil já. Při použití fotografií na internetu musíte uvést autorství a aktivní odkaz na tuto stránku. Podmínky použití v tištěných materiálech můžete zjistit tak, že mě kontaktujete jedním ze způsobů uvedených v části „Kontakty“. U nekomerčních a bezplatných projektů většinou povoluji bezplatné použití fotografií.

• Další příběh Strakapoud velký: mládě a jeho matka
• Předchozí příběh Scorpion létat