Efektivní režimy osvětlení v drůbežárně | Chov kuřat

Role osvětlení při chovu kuřat je často podceňována, přestože před několika desítkami let byla prokázána účinnost zavádění vědecky podložených světelných režimů. Tento článek bude diskutovat o mechanismech vlivu osvětlení na životní aktivitu drůbeže a také o některých funkcích použití účinných režimů osvětlení pro maso a vejce.

Osvětlení v drůbežárně hraje důležitou roli při chovu kuřat všech typů a umožňuje řídit procesy fyziologického vývoje drůbeže, poskytovat pohodlnější podmínky pro jejich chov a dosáhnout výrazného zvýšení téměř všech ukazatelů produktivity hejna. Správně organizovaný systém osvětlení spolu s vhodně navrženým světelným programem umožňuje ovlivnit věk puberty, zajistit optimální vývoj ptáka, zvýšit produkci vajec, délku snášky, velikost a hmotnost vajec, sílu skořápky, plodnost a snížit bití vajec. A také zvýšit míru přežití mladých zvířat, snížit náklady na krmivo a zlepšit jejich stravitelnost, snížit zranění drůbeže a snížit náklady na energii 1.5-3krát.

Vliv osvětlení na život kuřat

K dnešnímu dni byly mechanismy účinků osvětlení na kuřata poměrně dobře prozkoumány. Hlavní světelné parametry, které ovlivňují životní aktivitu kuřat, jsou osvětlení, emisní spektrum iluminátorů, délka denního světla a jeho změny.

Bylo zjištěno, že rytmy denní aktivity a nočního odpočinku u kuřat jsou regulovány epifýzou sekrecí enzymu odpovědného za přeměnu serotoninu na melatonin, když se jeho hladina v krvi zvýší, kuřata sedí na kóji, usnou a jejich tělesná teplota se sníží. Experimenty ukázaly, že epifýza je citlivá na světlo, ale tato citlivost se v různých denních dobách liší. Předpokládá se, že délka dne se měří pomocí endogenního rytmu, který se skládá ze dvou půlcyklů: „citlivý na světlo“ a „citlivý na tmu“. Ke světelné stimulaci dochází pouze tehdy, když délka denního světla zasahuje do „temnocitlivé“ části endogenního rytmu. Podle nejnovějších údajů začíná fotosenzitivní fáze u kuřat 11 hodin po prvním zapnutí světla („svítání“) a trvá 5 hodin, a to navzdory skutečnosti, že toto období může být přerušováno krátkými obdobími tmy [7][1] (viz obr. 1).

Při chovu a chovu kuřat je neméně důležitá intenzita osvětlení.

V prvních dnech kultivace je doporučené osvětlení 30-40 luxů. Toto osvětlení vytváří v napáječkách takzvané „vodní zrcadlo“, které zase stimuluje spotřebu vody kuřaty. Poté se osvětlení postupně snižuje na 5-7 luxů ve 3 týdnech věku a zůstává na této úrovni až do konce kultivace. Při chovu dospělých nosnic je racionální úroveň osvětlení 10 luxů a pro rodičovské hejno 15 luxů (při osvětlení pod touto úrovní je sexuální aktivita kohoutů znatelně snížena).

Snížení jasu osvětlení také pomáhá omezit fenomén škubání peří a kanibalismu u ptáků. Minimální jas osvětlení pro chov mladých zvířat je 5 luxů, měřeno v blízkosti krmítka. Při držení kuřat na podlaze by osvětlení samozřejmě mělo být vyšší než v klecích. V současné době mnoho zahraničních společností doporučuje osvětlení 20-25 luxů. Je to dáno tím, že pokud jsou v drůbežárně prostory s nízkým osvětlením (pod 10 luxů), kuřata v těchto místech snášejí vejce a jejich znečištění se prudce zvyšuje [7].

Systém osvětlení musí být navržen s určitou rezervou, protože. Jas lamp se časem snižuje, časem se práší a ucpávají.

Výzkumy ukázaly, že barva světla ovlivňuje také chování, růst a reprodukci ptáků. Kuřata vnímají světlo jak přes sítnici, tak přes fotosenzitivní mozkové buňky. Protože dlouhovlnná (červená) část světelného spektra proniká kůží a kostmi lebky lépe než krátkovlnná, bylo zjištěno, že růst a chování jsou spojeny s receptory sítnice a reprodukční funkce jsou spojeny s fotosenzitivními mozkovými buňkami. . Pozorování ukázala, že modré světlo má na ptáky uklidňující účinek. Modro-zelené světlo stimuluje růst kuřat, zatímco červeno-oranžové světlo stimuluje reprodukční funkce. Červené světlo se používá ke snížení kanibalismu a klování peří. Pozorování však ukázala, že červené lampy zkracují dobu kladení vajec. Na základě toho a tak dále. červené lampy jsou energeticky náročnější a nedoporučují se používat u mladých zvířat. [3]

Jedním z faktorů, které mohou negativně ovlivnit stav ptáka, je také náhlé zapnutí/vypnutí osvětlení. Proto je žádoucí zajistit v drůbežárně plynulý „východ/západ slunce“, zejména u nosnic. Kromě toho se nedoporučuje chovat kuřata při stálém osvětlení. Již od třetího dne si musí postupně zvykat na tmu, jinak v případě nouzového vypnutí osvětlení může začít tlačenice, která povede k úhynu ptáka. [6] Důležitým faktorem ovlivňujícím vývoj kuřat je délka denního světla a také jeho změny v průběhu růstu a snášky.

Když jsou kuřice chovány za stálého denního světla, závisí věk v pubertě na délce denního světla. 10-, 12- a 14hodinová délka dne ukázala dřívější pubertu. Kratší nebo delší denní světlo ukázalo pozdější pubertu. V průmyslové praxi se pro odchov mladých zvířat s úspěchem používá doba denního světla od 8 do 16 hodin. 8 hodinová délka dne je pravděpodobně nejpoužívanějším programem konstantního denního světla. Tento program středně omezuje věk dospívání a umožňuje ovlivňovat mláďata světelně stimulujícím programem v libovolném věku, což umožňuje urychlit nebo oddálit pubertu v závislosti na aktuální ceně vajec nebo jejich potřebě. [1] Program 1 na obr. 2. – typický program se stálým denním světlem.

Postupné prodlužování délky denního světla může významně urychlit pubertu ptáka, stejně jako stimulovat začátek kladení vajíček a jeho postupné zkracování během období odchovu výrazně oddaluje pubertu. Mezi programy s přibývajícími a ubývajícími hodinami denního světla je rozdíl až 5 týdnů ve věku zrání. Osvětlovací programy, které zkracují fotoperiody na méně než 10 hodin, jsou více omezující než ty, které končí 12 až 14 hodinami denního světla. Prodlužování délky denního světla stimuluje reprodukční odpověď, i když světlo během fotosenzitivního období nedopadá, jak je znázorněno na obr. 1. (tj. zvýšení délky dne začíná na 8 hodinách). Snížení denního světla se často používá jako součást programu línání ke snížení počtu produkovaných vajec. [2] Příkladem osvětlovacího programu s klesajícími denními hodinami by byl program 2 na Obr. 2.

Prudké změny denních hodin se někdy používají v období růstu za předpokladu, že jejich vliv na pubertu je nevýznamný. Výzkum ukázal, že náhlé zvýšení nebo snížení denního světla má větší dopad na věk v pubertě později v životě, ale před začátkem kladení vajíček [2]. Program 3 na obr. 2. – typický program s prudkou změnou denních hodin.

Typy režimů osvětlení

Režimy osvětlení drůbežárny lze rozdělit na režimy s jednou světelnou periodou a režimy přerušovaného svícení. Režimy přerušovaného osvětlení se používají jak u nosnic, tak u brojlerů. Režimy pro různé směry se však výrazně liší. Bylo zjištěno, že v přerušovaných světelných režimech není důležitá celková doba denního světla, ale to, v jakou denní dobu je světlo poskytováno, a v důsledku toho jaká je délka „subjektivního“ dne, tj. období, které kuřata v režimu přerušovaného osvětlení vnímají jako dlouhé denní světlo.

Všechny režimy přerušovaného svícení popsané ve světové literatuře lze rozdělit do dvou typů: režimy asymetrického přerušovaného svícení a režimy symetrického přerušovaného svícení. Pták na ně reaguje úplně jinak.

Režimy přerušovaného osvětlení asymetrického typu (například 2C: 4T: 8C: 10T) jsou hejnem kuřat vnímány jako jediná změna dne a noci. Bylo zjištěno, že z hlediska spotřeby krmiva, ovulace a kladení vajec v přerušovaných světelných režimech tohoto typu vnímají kuřata nejdelší dobu tmy jako noc a následnou světelnou periodu jako začátek „subjektivního“ dne. nebo jako „úsvit“. Pták ignoruje další krátká období tmy a spolu se světelnými obdobími je vnímá jako dlouhé denní hodiny. Ve stádě dochází k obecné synchronizaci snášky vajec, to znamená, že rytmus kladení vajec se shoduje se „subjektivním“ dnem.

Při použití asymetrických režimů přerušovaného svícení se zvyšuje užitkovost drůbeže a klesá spotřeba krmiva nebo tyto ukazatele zůstávají na úrovni stálého svícení. Právě tento typ režimu se hojně využívá při chovu vajec.

Režimy přerušovaného osvětlení symetrického typu (například (2C:4T)x4 nebo (1C:ZT)x6 atd.) nemají jasnou hranici mezi „subjektivním“ dnem a „subjektivní“ nocí, protože všechna období světlo a tma mají stejnou dobu trvání. Bylo zjištěno, že v tomto případě dochází k desynchronizaci kladení vajec v hejnu kuřat, tj. pokračuje po dobu 24 hodin.

Při použití symetrických režimů přerušovaného osvětlení se produkce vajec obecně snižuje, zatímco hmotnost vajec se zvyšuje a kvalita skořápky se zlepšuje. Pro tento typ režimu je charakteristický zejména nárůst živé hmotnosti. V tomto ohledu je vhodné při produkci brojlerů používat především režimy přerušovaného svícení tohoto typu. [7]

Vlastnosti osvětlení při chovu nosnic

Hlavním cílem světelné stimulace při chovu nosnic je, aby hejno dosáhlo pohlavní dospělosti (50 % produkce vajec) v optimálním věku. Tento věk závisí jak na plemeni, tak na ekonomických požadavcích. Velmi časné dozrávání hejna používané k urychlení snášky (získané světelnou stimulací v raném věku) obvykle povede ke zvýšení počtu vajec, ale současně ke zvýšení počtu malých vajec. Dlouhodobé oddalování puberty vede k poklesu počtu malých vajíček, ale zároveň k poklesu celkové hmoty vyprodukovaných vajíček.

Citlivost kuřat na zvýšené denní světlo závisí na věku a je maximální ve věku 9-12 týdnů, proto je nejlepší zahájit světelnou stimulaci v tomto věku. Ve věku 18 týdnů nemá světelná stimulace prakticky žádný vliv na stáří 50 % snášky.

Pokud byla náhradní kuřata chována za stálého osvětlení, lze během produktivního období kuřat použít přerušované osvětlení. A pokud byla náhradní kuřata chována při přerušovaném osvětlení, není vhodné používat stálé osvětlení během produktivního období kuřat. Nejlepších výsledků se samozřejmě dosáhne při použití přerušovaného osvětlení, a to jak v období růstu, tak v období produkce.

Na přerušované svícení pro kuřata můžete přepnout kdykoliv během produktivního období, ale první rozsvícení světla po delší době tmy by nemělo být pozdější než rozsvícení světla při stálém svícení. Ještě lepší je, když se světla poprvé rozsvítí o 2-3 hodiny dříve.

Je třeba poznamenat, že při přerušovaném osvětlení se pták chová klidně, je méně náchylný ke stresu a prakticky neexistují žádné případy zranění nebo klování. Výrazně se zvyšuje stravitelnost a využití živin a minerálů krmiva, snižuje se plýtvání krmivem, protože pták spotřebuje 40-48% krmiva ve tmě.

Při použití režimů přerušovaného svícení, aby bylo zajištěno, že v krmítkách bude jídlo při nočním osvětlení, je vhodné rozdělit 25-30 % denního množství krmiva před večerním zhasnutím světel. Je známo, že zdroj krmného vápníku je zcela stráven přibližně za 12 hodin. Pokud se tedy krmí ve 14 hodin, pak do 2 hodin ráno, tedy právě v době intenzivní tvorby skořápky u mnoha kuřat, dojde k úplnému vyloučení z gastrointestinálního traktu. Při nedostatku zdrojů potravy pochází až 30–40 % vápníku z kostního depa. Kvalita vaječných skořápek je však vždy vyšší, když se tvoří přímo z krmného vápníku než z vápníku kostní tkáně. [7]

Příkladem programu přerušovaného osvětlení pro nosnice je program Bio-MittentTM (značka Purina Mills) [4] [5]. Ralston Purina Co. aplikoval nový režim přerušovaného osvětlení, který společně vyvinuli specialisté společnosti a Cornell University, na 25 milionů nosnic. V důsledku použití nového režimu se spotřeba energie na osvětlení drůbeže snížila o 75 %, rozbíjení vajec se snížilo o 10 % a spotřeba krmiva pro produkci vajec se snížila o 5–7 %. Produkce vajec nosnic za 56 týdnů snášky byla 276 vajec/ptaka, náklady na krmení na produkci 10 vajec byly 1,6 kg (nebo 3,0 kg na 1 kg vaječné hmoty), průměrná denní spotřeba krmiva byla 117 g/kus.

S 15 hodinami denního světla využívá tento program krátkou dobu tmy v každé hodině světla ke snížení nákladů na elektřinu a zlepšení krmení. Ve věku 36 týdnů byl aplikován následující režim:

*-poslední hodina fotoperiody by měla končit 15 minutami světla.

Změny by měly být plynulé, aby si ptáče zvyklo na rozvrh krmení z fotoperiody.

Data vědců z University of Redding (Anglie) ukázala možnost použití přerušovaného osvětlení Bio-mittent od 18. a 23. týdne. stáří kuřic. Purina Mills použila tento režim pro odchov mladých zvířat počínaje 3 týdnem věku s dobou denního světla 8 hodin. V důsledku tohoto programu se snížily náklady na krmivo a hmotnost mladých zvířat se do 20 týdnů věku mírně zvýšila, aniž by následně došlo ke snížení užitkovosti stáda.

Vlastnosti osvětlení při chovu brojlerů

Při navrhování programů osvětlení pro produkci brojlerů je třeba vzít v úvahu několik důležitých aspektů. Jedním z problémů je, že brojleři začnou velmi rychle nabírat svalovou hmotu, ale jde to na úkor vývoje kostry, srdce a krevního oběhu, imunitní dysfunkce a vitality. Můžeme tedy odchovat velké ptáky v krátkém čase, ale zisk z hejna se snižuje kvůli tomu, že se u ptáků objevují problémy s nohama, ascites, špatná vitalita, což vážně ovlivňuje účinnost krmiva. Proto je nutné sledovat vývoj brojlerů v raném věku, aby jejich srdce, plíce a kostra měly čas se zformovat, než začne aktivní tvorba svalové tkáně. Toho lze dosáhnout použitím omezujících světelných programů a omezením příjmu krmiva v raném věku.

V některých případech je během období tmy zahrnuto několik krátkých období světla. To stimuluje aktivitu ptáka a umožňuje konzumaci vody a potravy během období odpočinku. Kromě toho mohou krátké doby světla snížit pravděpodobnost vzniku puchýřů na hrudi ptáka a také shlukování u krmítek, ke kterému může dojít po dlouhých obdobích tmy [6]. Použití režimů symetrického přerušovaného osvětlení při chovu brojlerů ukázalo vysokou účinnost.

Jako příklad uvádíme některé běžně používané programy osvětlení pro produkci brojlerů:

(*) Ve střední části temného období se přidá 1 hodina světla

V současné době téměř všechny velké zahraniční drůbežářské společnosti využívají režimů přerušovaného osvětlení. Existuje velké množství osvětlovacích programů, které dokážou výrazně zvýšit efektivitu pěstování drůbeže pro produkci vajec i masa. V každém konkrétním případě by však měl být program vypracován na základě aktuálních podmínek krmení, údržby a ekonomických požadavků na proces pěstování.

K implementaci efektivních režimů osvětlení se používá speciální zařízení. Automatizace od zahraničních výrobců je zpravidla poměrně drahá. V současné době se na Ukrajině vyrábí automatizace, která umožňuje implementaci jakýchkoli režimů osvětlení drůbežárny, přičemž její cena je mnohem nižší.

Zdroj: webpticeprom.ru
Autor: A. P. Grechanov, zemědělský inženýr, Soukromý výzkumný a výrobní podnik “Technologická automatizace”