Benincasa je vosková nebo zimní tykev. Popis, pěstování a péče. Fotografie — Botanichka

U nás se pěstují tři druhy dýně: velkoplodá, s tvrdou kůrou a muškátový oříšek a málo se ví o takovém druhu, jako je vosková dýně, nebo zimní dýně, je to také benincasa, v Rusku zatím málo známá. Domovinou této kultury z čeledi tykvovitých jsou země jihovýchodní Asie. V současné době je široce distribuován v Číně, Indonésii, Indii a také v Latinské Americe.

Vosková tykev nebo zimní tykev nebo zimní meloun nebo Benincasa (Benincasa hispida) je druh rostlin rodu Benincasa (Vítejte) z rodiny Pumpkin (tykvovité).

Obsah:

• Beninincasa vosková tykev Výhody
• Popis benincase
• Pěstování voskové tykve

Beninincasa vosková tykev Výhody

Benincasa neboli Vosková tykev je zajímavá zejména pro možnost dlouhodobého skladování jejích plodů. Za normálních podmínek (například v místnosti na podlaze) si plody tykve voskové zachovávají své kvality dva až tři roky.

Plody tykve voskové mají léčivé vlastnosti a jsou široce používány v tradiční medicíně, například v Číně. Jejich dužina se doporučuje jako diuretikum a antipyretikum. Vnitřní obsah plodů benincase působí při orálním i vnějším užití jako analgetikum.

Semena se používají jako sedativum a tonikum; zaručují prý dlouhověkost a pražená semínka benincase jsou považována za delikatesu.

Půlky malých voskových tykví je vhodné vycpávat masovou, rybou nebo jinou nádivkou. Někteří gurmáni srovnávají smažené plátky benincasy s rybími pochoutkami.

K jídlu se používají mladé (nezralé) plody benincase i zralé. První jmenované lze konzumovat bez tepelné úpravy, například nastrouhané do salátů. Ze zralých plodů tykve voskové se připravují cereálie, kastrol, polévky, různé zeleninové přílohy, sladké kandované ovoce, šťávy.

Popis benincase

Vosková tykev je jednoletá rostlina ve tvaru liány s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Jeho stonky jsou fasetované, mohou dosáhnout délky 4 m, s průměrnou tloušťkou srovnatelnou s tužkou. Listy jsou menší než u ostatních dýní, dlouze řapíkaté, laločnaté.

Samčí a samičí květy této dýně jsou velmi atraktivní: oranžově žluté, velké – jejich průměr je asi 15 cm, mají 5 oranžových okvětních lístků, velmi dekorativní a voňavé.

Plody Benincasa jsou kulatého a podlouhlého tvaru. Jejich hmotnost může dosáhnout 10 kg, ale v ruském klimatu, dokonce i při správné zemědělské technologii, plody zřídka dorůstají nad 5 kg.

Nezralé plody s lepkavým voskovým povlakem a tvrdými štětinami (na pohled velmi pěkné), zralé jsou hladké, se zesílenou vrstvou voskové hmoty a bílým povlakem, což umožňuje dýni dlouhou dobu skladovat, aniž by ztratila své prospěšné vlastnosti .

Pěstování voskové tykve

Benincasa neboli Vosková tykev miluje slunná místa, výživnou půdu s neutrální reakcí, prodyšnou. Na podzim se doporučuje připravit místo přistání: aplikujte organická hnojiva a kopejte. Do těžké půdy je třeba přidat písek.

Předchůdci benincase mohou být zelí, luštěniny, cibule, brambory, okopaniny. Vosková tykev není opylována svými příbuznými, škůdci a choroby nejsou ovlivněny.

V jihoruských oblastech, kde je tepleji, můžete semena benincase zasadit přímo na zahradu. V jiných klimatických zónách – prostřednictvím sazenic. V tomto případě se semena voskové tykve vysévají v polovině dubna do samostatných šálků po 2 ks. v každém, takže si později můžete vybrat ze dvou rostlin nejsilnější.

Na trvalé místo se doporučuje vysadit sazenice ve 3. dekádě května. Je lepší zasadit sazenice do nevytápěného filmového skleníku, aby se zajistilo, že dýně bude mít normální teplotní režim – 25-30 stupňů. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 70 cm.

Přestože je benincasa považována za nenáročnou rostlinu, stále je lepší půdu hnojit humusem, popelem, pak bude výnos vyšší. Voskovou tykev se doporučuje pěstovat na mřížoví, aby celá rostlina dostala více světla. Někteří zahradníci, kteří již mají s pěstováním této plodiny zkušenosti, doporučují rostlinu formovat do jednoho stonku, tzn. odstraňte všechny boční výhonky, „aby se skleník nezměnil v neprůchodné houštiny“

Je jasné, že v období růstu a květu tak mohutné révy, jako je vosková tykev, je nutné ji pravidelně zalévat teplou vodou. A pouze v budoucnu může dýně tolerovat dočasné vysušení půdy díky silným vyvinutým kořenům. Hnojení organo-minerálními hnojivy by mělo být vzhledem k rychlému růstu rostlin také pravidelné – dvakrát měsíčně.

Někteří amatérští nadšenci provádějí umělé opylování, aby brzy nasadili plody voskové tykve, tzn. měkkým kartáčkem přeneste pyl ze samčích květů na samičí květy např. Koncem srpna zaštipují centrální stonek, aby výsledné plody měly lepší čas dozrát. Ostatní milenci, aby získali větší plody benincase, zaštípnou centrální stonek po vytvoření pouze několika vaječníků (2-3).

Plody benincasy sklízejte stejně jako obyčejnou dýni až do mrazu. Nemělo by se však zapomínat, že nezralé plody tykve voskové nebudou dlouho ležet. Doporučují se použít brzy, případně oloupat, nakrájet a zmrazit.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zahrada a zeleninová zahrada 2911
• Zelenina 1018
• Melouny 112

Vosková tykev má jiné jméno – Benincasa. Jedná se o nádhernou roční plodinu, která je rozšířená v jižních oblastech. Plody obsahují působivé procento živin a stopových prvků. Vosková tykev se navíc vyznačuje vynikající chutí. V tomto článku zjistíme, jak Benincasa vypadá a jak ji správně pěstovat.

popis

Benincasa je samostatná odrůda dýně, která patří mezi plodiny podobné révě. Tato rostlina pochází původně z jihovýchodní Asie, ale nyní se hojně vyskytuje v mnoha jiných teplých zemích. Kultura je velmi oblíbená, protože má úžasné léčivé vlastnosti a lze ji skladovat po dlouhou dobu.

Stonky voskové tykve mají obvykle tenkou strukturu. Jejich délka je nejčastěji 4 m. Stonky uvažované chutné rostliny jsou pokryty středně velkými listovými deskami. Benincasa kvete velmi efektně a krásně.

V této době se tvoří několik velkých oranžových květů najednou. Zároveň vydávají příjemné a bohaté vůně.

Plody tykve voskové mohou být velmi velké. Pokud má tato rostlina optimální podmínky pro vývoj a růst, mohou zralé dýně dosáhnout působivé hmotnosti 10 nebo více kilogramů. Samotné plody se vyznačují charakteristickým kulatým nebo podlouhlým tvarem, mají diskrétní nazelenalý odstín. Horní část zralých dýní je pokryta speciálním voskovým povlakem spojeným s mikroskopickými klky. Ty jsou zaměřeny na ochranu plodů.

Maso Benincasy se vyznačuje jemným bílým nádechem. Obvykle se jedná o poměrně šťavnatou a nasládlou složku, ve které lze vysledovat lehkou a příjemnou kyselost. Vosková tykev je velmi malebná rostlina, která má mnoho dalších jmen. Říká se jí také bílá indická dýně nebo čínská kalabasa. Benincasa se také nazývá tykev polštářová, protože je velmi podobná tradičním čínským opěrkám hlavy.

Kompaktní a svůdná Benincasa se může pochlubit velmi efektním dekorativním vzhledem. Vypadá atraktivně ve všech fázích svého růstu a vývoje. Plody takové dýně okamžitě nezvosknou. V průběhu zrání získávají bělavý povlak. Čím je ovoce starší, tím je na něm větší vrstva vosku. V dávné minulosti domorodci tento přírodní vosk odstranili, aby z něj vyrobili svíčky.

Dotyčná rostlina má také výrazné léčivé vlastnosti. V Číně jsou plody Benincasy hojně využívány v lidovém léčitelství. Dužnina produktu může být použita jako diuretikum nebo antipyretikum. Kromě toho může dužina rostliny sloužit jako analgetikum.

Jak pěstovat sazenice?

Existuje několik důležitých vlastností pěstování zdravé a chutné voskové tykve. Populární je způsob pěstování přes sazenice. Na severu a ve středních oblastech země se dotyčný produkt nejčastěji pěstuje v sazenicích. K tomu je nutné provést několik fází práce.

1. Nejprve je třeba připravit pohodlnou nádrž pro umístění přistání v ní. Ideálním řešením by byly speciální rašelinové květináče, které se prodávají v mnoha maloobchodních prodejnách.
2. Zemina se nalije do rašelinových květináčů pro další umístění sazenic.
3. V půdní směsi se vytvoří díra. Dostatečná hloubka pár centimetrů.
4. Do každého z vytvořených otvorů budete muset umístit pár semen.
5. Sazenice jsou pečlivě posypány zemí.
6. Dále se hrnce zalévají. Tekutina musí mít příjemnou pokojovou teplotu.
7. Poté bude třeba připravené hrnce se sazenicemi přeskupit na parapet na jižní straně.

Po fázi klíčení bude třeba nejvíce oslabené klíčky velmi opatrně zastřihnout nůžkami. Aby sazenice vonných dýní rychle rostly, je nutné jim zajistit optimální podmínky.

• Je důležité udržovat teplotu do 25 stupňů Celsia. Před tvorbou klíčků je nutné rostlinám zaručit dostatečnou tepelnou izolaci. Za tímto účelem zakryjte rašelinové květináče bezbarvým filmem.
• Zalévání sazenic se nejlépe provádí pomocí rozprašovače. Rostliny by měly být pravidelně stříkány v závislosti na stupni vysušení půdy.
• Nutné řádné vytvrzení. 1 týden před přesunem do vrstvy půdy je třeba kulturu přenést na ulici a umístit ji tam na 3-4 hodiny. Rostlina se tak přizpůsobí požadovaným klimatickým podmínkám.

Přistání na otevřeném terénu

Rostliny by měly být přemístěny z rašelinových nádob do půdní vrstvy do začátku června, kdy nastane teplé počasí. Můžete také transplantovat rostliny do skleníku, kde jsou vždy udržovány teploty 25-30 stupňů.

Podobná metoda bude vynikajícím řešením, pokud jde o chladné oblasti, kde je výsadba přípustná pouze ve sklenících.

Před přesazením rostlin do otevřeného terénu bude muset letní obyvatel řádně připravit postele. Kromě toho je velmi důležité vybrat optimální místo pro umístění voskové tykve. Pojďme se podívat na pár užitečných tipů.

• Na zahradě nebo zahradě je nutné zvolit dobře osvětlenou plochu.
• Půda, do které bude transplantace provedena, musí být úrodná, vyznačující se střední úrovní kyselosti.
• Je nutné vzít v úvahu, které rostliny byly na vybraném místě dříve. Benincasu se doporučuje zasadit do půdy, ve které se dříve pěstovaly fazole, hrách, brambory nebo vidličky zelí.
• Pro opětovnou výsadbu Benincazy byste neměli vybírat místa, kde dýně dříve rostla.
• V podzimní sezóně je nutné místo důkladně prokopat. Poté by měl být přidán hnůj. Na jaře budou vyžadována minerální hnojiva.
• Důležitou fází transplantace bude dezinfekce. Aby se zabránilo onemocněním, stojí za to použít další kultivaci půdy pomocí roztoku popela kombinovaného s vodou v poměru 1 až 10. Hotová kapalina by měla být infuzována po dobu nejméně 3 dnů. Po uplynutí stanovené doby bude nutné kompozici aplikovat stříkáním.

péče

O krásnou voskovou dýni je třeba pečovat podle všech pravidel. Pojďme zjistit, jaké postupy péče budou takové rostliny potřebovat.

zalévání

Je velmi důležité správně zalévat pěstované plodiny.

• Ihned po výsadbě bude potřeba dýně každý den zalévat. Po 1 týdnu může být frekvence snížena na několikrát za 7 dní.
• Irigační kapalina musí být dostatečně teplá. Optimální hodnota je 20 stupňů. Nízkoteplotní voda není vhodná, protože může rostlinu zničit.
• Zalévat je vhodné večer, když vedra opadnou. Pokud budete plodinu během dne zalévat, může se na půdě vytvořit krusta. Pokud se na listy dostane voda, může vyschnout a zežloutnout.
• Zalévání jedné rostliny bude vyžadovat přibližně 5 litrů tekutiny.
• Voda by měla být nalita pouze pod kořeny, aniž by je odhalovala.

Krmení

Existuje řada pravidel ohledně aplikace hnojiv pro růst tykve voskové.

• Směs vyrobená z dusičnanu amonného, ​​ammofosu a síranu draselného bude účinná a bezpečná. V tomto případě bude optimální následující poměr složek: 2, 4, 2. Hotový roztok se smíchá s 10 litry vody. Každá rostlina spotřebuje 4 litry.
• Jak rostlina roste, musíte provést alespoň 2 postupy krmení. Zavádějí se po objevení čtvrtého listu a řas.

Formace

Vosková dýně potřebuje správnou tvorbu keřů.

1. Bude mnohem pohodlnější zapojit se do tvarování, pokud umístíte mřížovinu na zahradu nebo zeleninovou zahradu.
2. Růstové síly je nutné nasměrovat na 1 hlavní stonek. Za tímto účelem bude třeba odstranit výhonky po stranách.
3. Centrální stonek plodiny bude nutné zaštípnout až poté, co se objeví 3-4 vaječníky.

Opeření

Ve většině případů opylovací práce provádějí včely. Pokud se z nějakého důvodu na místě objevují zřídka nebo dýně roste ve skleníkových podmínkách, můžete opylení provést sami.

1. K tomu je nutné vyčlenit teplý a jasný den. Opylovací postup by měl být proveden ráno.
2. Budete si muset připravit měkký kartáč. S jeho pomocí můžete pečlivě sbírat pyl ze samčího květu.
3. Shromážděné složky jsou přivedeny do samičí květiny a provádějí opylení.

Nemoci a škůdci

Pro dotyčnou rostlinu jsou zvláště nebezpečné následující choroby a škůdci.

• Melounový roh. Poškozuje listy a vaječníky a způsobuje jejich úplné hnilobě. Škůdci se mohou objevit kvůli velkému množství plevelů. Měly by být odstraněny. Možná budete muset ošetřit rostlinu slabým roztokem vody a mýdla.
• Spider roztoč. Živí se šťávami z listů, pak pokrývá talíře arachnoidní vrstvou, což vede ke zničení druhé. Rostlinu před tímto parazitem ochráníte cibulovou nebo česnekovou tinkturou.
• Kořenová hniloba. Plísňová choroba, která rychle ničí výsadbu. Pokud budete plodinu správně zalévat a krmit, nebudou žádné problémy.
• Mozaika. Hlavním příznakem je tvorba barevných skvrn na čepelích listů. Chorobu přenáší hmyz, proto je nutné jejich výskytu předem zabránit pomocí insekticidů.

Sklizeň a skladování plodin

Pojďme se dozvědět vše o vlastnostech sklizně a skladování sklizně Benincasa.

• S úklidem je lepší začít ještě před příchodem zimních mrazů nebo mrazů.
• Plody je nutné stříhat velmi opatrně nůžkami nebo nožem. Stopka musí zůstat neporušená.
• Po sklizni je třeba dýně roztřídit. Pouze plně vyzrálé vzorky bez defektů mohou být dlouhodobě skladovány. Zbylé ovoce je lepší zamrazit nebo rychle sníst.
• Voskovou vrstvu není třeba otírat ani omývat, protože právě tato vrstva zajišťuje plodům dlouhou trvanlivost.
• Dýně nemá žádné zvláštní nároky na skladování. Můžete jej jednoduše umístit na pohodlné chladné místo ve stínu.

přihláška

Benincase se používá různými způsoby. Nejen že se jí.

• Jakékoli části tohoto produktu se aktivně používají v orientální medicíně. Dýně působí jako afrodiziakum a projímadlo.
• Přípravek je vhodný k prevenci nebo úplnému odstranění parazitů z lidského těla.
• Benincase zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje činnost a stav gastrointestinálního traktu.
• Pomáhá zbavit se poruch nervového systému.
• Podporuje odstranění přebytečné tekutiny (působí jako diuretikum).
• Používá se při léčbě infekčních onemocnění, které jsou pohlavně přenosné.
• Konzumuje se pro aktivnější laktaci u žen během období kojení.