8 šíleně drahých jídel, která si mohou dovolit jen milionáři
Dostávejte jeden z nejčtenějších článků e-mailem jednou denně. Připojte se k nám na Zen a VKontakte.
Z odběru se můžete kdykoli odhlásit.
Bohatí lidé si mohou dovolit hodně a jsou ochotni zaplatit nejen za kvalitu, ale i exkluzivitu. Seznam takových věcí přirozeně zahrnuje jídlo a některá jídla jsou tak nehorázně drahá, že se nabízí otázka: „Za co platí tolik peněz? Na chuť? Pro autenticitu a speciální technologie vaření? Za drahé suroviny? Nebo možná za tohle všechno dohromady? Zveme vás na gastronomickou cestu a odhalte tajemství tak neslušně drahého jídla.
1. Dezert „Rybář na chůdách“
Stilt Fisherman Indulgence je exkluzivní dezert resortu na Srí Lance. /Foto: i1.wp.com
Dezert s tak zvláštním názvem můžete vyzkoušet na Srí Lance, v restauraci hotelu The Fortress. Nápad na dort vzešel z tradice místních rybářů chytat ryby chůzí do vody na chůdách. Dezert je italská cassata (kulatý piškot namočený v likéru Irish Cream) s vaječným krémem sabayon vyrobeným ze šampaňského Dom Perignon. Dort je zdobený exotickým ovocem a obalený tenkým plátkem jedlého zlata. Dezert doplňuje ručně vyrobená čokoládová figurka rybáře s pravým 80karátovým akvamarínem na hrazdě rybářského chůda. Potěšení z této krásy stojí 14500 XNUMX dolarů.
2. Pizza „Louis XIII“
Pizza Louis XIII drží titul nejdražší na světě. /Foto: 3.bp.blogspot.com
V italském městě Agropoli můžete ochutnat pizzu za 8300 20 eur. Takovou sumu by za pokrm o průměru 72 centimetrů mohli zaplatit jen opravdoví gurmáni, kteří nejsou omezeni finančními prostředky. Recepturu vytvořil šéfkuchař Renato Viola a pizza je upečená z vysoce kvalitních surovin, které nejsou komerčně dostupné. Těsto je uhněteno ze speciální mouky a připravuje se XNUMX hodin. Náplň obsahuje humra, raka, tři druhy kaviáru a pizza je doplněna buvolím sýrem mozzarella. Ani sůl zde není jednoduchá – kuchař používá australskou odrůdu Murray River, která má růžový odstín. Pizzu dodává zvláštní pikantnost koňak Remy Martin Louis XIII Grande Champagne, ušlechtilý nápoj zrající celé století.
Zajímavost z Novate.ru: Louis XIII je skutečný král koňaků, vlajkový nápoj koňakového domu Remy Martin. Jeho směs se skládá z 1200 koňakových destilátů, které více než stoletím stárnutí tvoří úžasnou jednotu. Výsledkem je ušlechtilý nápoj s mnohostrannou vůní a vynikající chutí. Mezi obdivovatele Ludvíka XIII. patří takové slavné osobnosti jako Winston Churchill nebo královna Alžběta II. Generál Charles de Gaulle oslavil osvobození Francie v roce 1944 sklenkou tohoto koňaku.
3. Seafood Treasure Curry
Samundari Khazana je nejdražší guláš z mořských plodů. /Foto: static2.therichestimages.com
Neoficiální soutěže o nejdražší pokrm se zúčastnila i londýnská restaurace Bombay Brasserie. Podává se zde Samundari Khazana (Poklad z mořských plodů) – nejdražší kari na světě. Tvůrce receptu, šéfkuchař Prahlad Hedge, vzal tradiční indický recept a kreativně ho přepracoval tak, aby zahrnoval gurmánské ingredience. Neobvyklé kari obsahuje křepelčí vejce, kaviár beluga, humra, devonského kraba, mořské šneky a jedlé zlato. Abyste ocenili umění šéfkuchaře, musíte být připraveni zaplatit 3200 XNUMX dolarů.
4. Bouillabaisse polévka
Polévka Bouillabaisse je chloubou marseillské kuchyně. /Foto: static.telegraphindia.com
Polévka Bouillabaisse je tradičním pokrmem středomořského pobřeží Francie. Jeho historický vývoj lze stručně charakterizovat: „Rybí polévka chudého pro bohaté“. Kdysi ji rybáři vařili ze zbytků neprodaného úlovku, dnes jde o jednu z nejnáročnějších a nejdražších polévek. Náklady na jeden talíř mohou v závislosti na receptu dosáhnout až 500 eur. Například při přípravě marseillské bouillabaisse (200 €) se používá pět hlavních druhů ryb: štír, ďas, John Dory, úhoř conger, gurnard a také mnoho různých druhů malých ryb. V jiných restauracích se do bouillabaisse řadí i krevety, krabi, mušle, chobotnice, sépie a další mořské plody, jejichž množství může dosáhnout až 40. Pokrm se od běžných rybích polévek liší způsobem vaření: zelenina je předsmažená a vaří se pomalu na mírném ohni.
5. Koláč s mramorovaným hovězím masem
Koláč je mistrovským dílem jak v chuti, tak ve vzácnosti jeho gurmánských ingrediencí. /Foto: photo-1-baomoi.zadn.vn
Pizza Louis XIII stojí jmění, ale ve srovnání s koláčem vyrobeným v restauraci Fence Gate Inn v Lancashire bledne. Zákazníci byli ochotni zaplatit za gastronomický požitek a šéfkuchař překonal sám sebe. Náplň tvořily ty nejdražší lahůdky: mramorované hovězí maso Wagyu, černé lanýže a houby Matsutake. Omáčka byla vyrobena ze dvou lahví ročníkového vína Chateau Mouton Rothschild z roku 1982 a na závěr bylo jedlé zlato. Náklady na kulinářskou extravaganci jsou šokující – koláč stál 15000 XNUMX dolarů a byl zařazen do Guinessovy knihy rekordů jako nejdražší na světě.
6. Salát „Florette Sea&Earth“
Drahý salát Florette Sea&Earth má své fajnšmekry. /Foto: pronews.gr
Nejdražší salát na světě se podává v restauraci Le Manoir aux Quat’Saisons, která se nachází v anglickém městě Oxford. Recept na toto jídlo vyvinul šéfkuchař Raymond Blanc pod názvem Florette Sea&Earth. Humři, langoše, lanýže, krabi a kaviár jsou umístěny na oltář vytvoření kulinářského mistrovského díla. Součástí pokrmu jsou také brambory, chřest, červená paprika a vše je zdobeno zlatou fólií. Salát si může objednat každý, kdo je ochotný zaplatit 635 liber (asi 1000 XNUMX dolarů).
7. Čokoládový pudink
Estetika dezertu není horší než jeho prototyp šperku – vajíčka Faberge. /Foto: hedonizem.si
V restauraci hotelu Lindeth Howe Country House si můžete vychutnat úžasně krásný dezert – pudink, který vypadá jako vejce Faberge. Toto cukrářské mistrovské dílo je vytvořeno ze čtyř druhů belgické čokolády, mandlové sušenky a elitního šampaňského želé. Mezi ingredience patří také whisky, kaviár a samozřejmě kousky ovoce. Dezert je zdoben jedlým zlatem a tuto extravaganci luxusu korunuje 2-karátový diamant. Ohromující je i cena: k ochutnání této cukrovinky si musíte připravit 34000 XNUMX dolarů a objednat si ji tři týdny předem.
8. Dezert Jahody Arnaud
Dezert je originální, ale možná by bylo lepší koupit diamant v klenotnictví? /Foto: watson.ch
Pro ty, kteří nemají rádi pudinky, ale jsou ochotni se rozloučit s jakýmikoli penězi za originální pochoutku, nabízí restaurace v New Orleans dezert Strawberries Arnaud. Sladké jahody namočené v nejdražším víně, podávané s kopečkem vanilkové zmrzliny, šlehačkou a mátou. Vrchol lahůdky korunuje 7karátový růžový diamant, který cenu zvedá na fantastické 4 miliony dolarů. Dříve byl dezert také těžko shánět, ale stále stál méně – 1.4 milionu dolarů Musí to být tím, že vzrostla cena jahod a spolu s tím „rostla“ i váha diamantu. Původní verze byla 4.7 karátový kámen.