5 pravidel pro ideální sazenice zelí | V zahradní posteli ()

Bohatá sklizeň zelí začíná silnými a zdravými sazenicemi. Při pěstování je třeba vzít v úvahu mnoho nuancí: najít vhodnou půdu, vytvořit optimální teplotu, vypočítat dobu setí a mnoho dalšího. Podívejme se na každý bod podrobněji.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Před nákupem semen se musíte rozhodnout, za jakým účelem budete zelí pěstovat:

• pokud připravujete čerstvé vitamínové saláty, hledejte rané odrůdy semen zelí;
• pokud pro čerstvou spotřebu v létě a pro přípravu, pak je pro vás nejlepší středně zrající zelí;
• pokud pro zimní skladování, budete potřebovat pozdní zrání zelí.

Rané zelí je připraveno ke sklizni 90-120 dní po vyklíčení, středně zrající zelí – po 150-170 dnech. Pozdně zrající zelí potřebuje k růstu a tvorbě hlávek alespoň 160–180 dní.

Pěstování zelí podle lunárního kalendáře v roce 2024
Náš lunární kalendář vám pomůže správně naplánovat práci a získat vynikající sklizeň zelí!

Pravidlo 1. Určení nejlepších termínů setí

Prvním krokem k pěstování silných a zdravých sazenic je určení data, kdy zasít semena zelí. Pokud to uděláte příliš brzy, pak se před výsadbou na trvalé místo sazenice protáhnou, stonky ztenčí a sazenice po přesazení na zahradě špatně zakoření. Pozdní setí má také negativní dopad na sklizeň: rostliny se špatně vyvíjejí, hlávky zelí rostou malé a zelí nemusí stihnout dozrát.

Jak určit optimální období? Doba výsevu semen zelí pro sazenice přímo závisí na načasování jeho zrání. Chcete-li určit přesné datum, musíte znát dobu růstu sazenic.

Od vzniku sazenic po výsadbu sazenic v otevřeném terénu:

• pro rané zelí – 30-40 dní,
• pro střední sezónu – 40-50 dní,
• pro pozdní zrání – 50-60 dní.

Od výsevu semen do vzejití sazenic navíc uplyne přibližně dalších 5-10 dní.

Ve střední zóně se tedy semena zelí vysévají pro sazenice:

• rané odrůdy – v polovině konce března;
• odrůdy střední sezóny – konec března – polovina dubna;
• pozdní odrůdy – v polovině dubna (uvnitř) nebo na konci dubna (v zemi pod filmem).

Kdy zasít semena pro sazenice – vypočítat optimální načasování
Načasování setí semen pro sazenice – jak určit pro různé plodiny? Pojďme na to společně přijít.

Pravidlo 2. Vytvoření optimální směsi půdy pro zelí

Fotografie z gartenjournal.net

Neméně důležitá je příprava půdy pro sazenice zelí. Půda musí být úrodná, lehká, propustná a absorbující vlhkost. Kromě toho musí mít neutrální úroveň kyselosti nebo být mírně zásadité, protože Zelí opravdu nemá rádo kyselou půdu. Zvýšená úroveň kyselosti půdy může způsobit onemocnění a dokonce vést k smrti sazenic. Takovou půdu si můžete zakoupit v jakémkoli specializovaném obchodě (umožní jakákoli univerzální půda označená „Pro sazenice“) nebo si ji připravíte sami.

Existují různé možnosti přípravy půdy pro sazenice. Zde jsou některé z nich:

• trávníková půda, nížinná rašelina, písek (1:1:1);
• trávníková půda, písek (1: 1), na konci přidejte popel (10 polévkových lžic na kbelík půdní směsi);
• trávník nebo listová půda, humus, písek (1:2:1);
• drnová půda, humus nebo kompost (3:1).

Připravená půda musí být dezinfikována 3-5 dní před výsevem semen (například rozlitá světle růžovým roztokem manganistanu draselného). Poté by měla být půda, ve které byly po dezinfekci zničeny nejen škodlivé, ale i užitečné mikroorganismy, zbavena Fitosporinu-M nebo analogu, který obohatí půdu o prospěšné půdní bakterie. Pro zvýšení nutriční hodnoty půdy můžete do připravené půdy přidat popel (asi 50 g na 10 l substrátu) nebo minerální hnojiva – nitrofoska nebo nitroammofoska (30 g na 10 l substrátu). Nádoby se naplní připravenou zeminou.

Zemina pro sazenice – jak připravit správnou směs pro mladé rostliny

Sazenice rajčat, paprik, lilku, okurek a zelí budou silné a zdravé, pokud budou pěstovány ve správném substrátu.

Zelí pro sazenice můžete vysévat buď do samostatných květináčů, nebo do společných truhlíků. Ve druhém případě budou muset být sazenice ponořeny. To bude vyžadovat další práci, ale po sběru jsou sazenice silnější, vyvinou silný kořenový systém a tyto rostliny se snadněji přesazují na trvalé místo. Hlávky takového zelí se zvětšují.

Jak pěstovat sazenice – vyberte správnou nádobu

Rozeberme všechny nádoby „kus po kousku“ a řekneme vám, proč rostliny „nemají rády“ rašelinové květináče a jaká nebezpečí představují kazety se sazenicemi.

Pravidlo 3. Správné setí semen zelí pro sazenice

Fotografie z shutterstock.com/k1tyara

Semena zelí je třeba připravit k setí. Nejdůležitějšími fázemi přípravy jsou dezinfekce a namáčení.

1. Dezinfekce osiva. Většina chorob zeleniny se přenáší semenem, proto je třeba se o ochranu rostlin postarat již před výsevem. Nejjednodušší způsob, jak dezinfikovat semena, je umístit je na 20-30 minut do mírně růžového roztoku manganistanu draselného.
2. Namáčení semen. Pro zlepšení klíčení je lepší semena zelí před setím namočit. K tomu se po dezinfekci namočí na 17-19 hodin do vody. Každé 3-4 hodiny se voda mění za čistou.

Pro stimulaci klíčení lze do vody přidat jakýkoli růstový stimulant (Epin-Extra, Heteroauxin, Zircon atd.). Pokud doma nejsou žádné přípravky zakoupené v obchodě, lze je nahradit přírodním stimulantem – šťávou z aloe, infuzí popela nebo medem.

Jak si sami připravit růstové stimulanty pro rostliny
Náš materiál obsahuje pouze spolehlivé a časem prověřené receptury!

Po namočení se semena promyjí čistou tekoucí vodou a osuší. Nyní jsou připraveny k setí.

Nádoba naplněná zeminou se navlhčí, v půdě se udělají malé (1-1,5 cm) prohlubně a do nich se umístí semena. Poté se posypou zeminou, zhutní a navlhčí rozprašovací lahví.

Při setí zelí do dlouhých krabic se na povrchu půdy vytvoří mělké brázdy, které se umístí ve vzdálenosti 3–4 cm od sebe. Semena se do nich umisťují v rozestupech 2 cm. Je tak větší šance, že se sazenice při sběru nepoškodí.

Zasetá semena se zakryjí fólií nebo sklem a až do klíčení se umístí na teplé (18-20 °C) místo. Když se sazenice objeví, nádobu se sazenicemi přemístíme na týden do chladné místnosti s teplotou 8-10°C. Takový krátkodobý pokles teploty zabrání protahování rostlin. Po týdnu se vrátí do teplejší místnosti (14-17°C přes den a 9°C v noci) a v takových podmínkách se uchovávají až do sběru.

Pravidlo 4. Včasný sběr

Fotografie z shutterstock.com/Orest lyzhechka

Aby se stimuloval vývoj silného, ​​rozvětveného kořenového systému, musí se sazenice zelí píchnout asi dva týdny po vzejití. Postup začíná poté, co se objeví první pravé listy. Sazenice se vysazují buď v samostatných nádobách nebo ve společných krabicích, ale v tomto případě jsou umístěny ve vzdálenosti 5 cm od sebe v řadě a mezi řadami.

Před sběrem se půda v nové nádobě prolije růžovým roztokem manganistanu draselného (pro dezinfekci). Poté se rostlina opatrně vyjme ze staré nádoby, špička kořene se odštípne a umístí na nové místo. Sazenice se zahrabe do půdy až po listy děložních listů a půda se kolem ní dobře utuží.

První dny po sběru je třeba sazenice zelí uchovávat při teplotě 18-20°C, aby sazenice rychleji zakořenily. Po třech dnech začnou rostliny opět tuhnout. K tomu se nádoby přenesou do místnosti s teplotou 13-14°C přes den a 9-10°C v noci.

Aby se zabránilo chorobám po sběru, ošetřete sazenice zelí roztoky biofungicidů (například Trichoplant, Trichocin, Ekomik Urozhainy atd.).

Sbírání sazenic – co to je a proč je to potřeba?

Potápět se nebo ne, jaké plodiny potápět, co je lepší – ponor nebo překládka. A tyto otázky vás pronásledují?

Pravidlo 5. Pravidelná péče o sazenice

Fotografie z shutterstock.com/Katvic

Péče o sazenice zelí spočívá v zalévání, doplňkovém osvětlení a hnojení.

1. zalévání. Půda v nádobách se sazenicemi se udržuje mírně vlhká a zalévá se ihned po zaschnutí vrchní vrstvy. Pro zavlažování použijte usazenou vodu pokojové teploty. Zatímco sazenice jsou velmi malé, vlhčení se provádí pomocí rozprašovače. Pamatujte, že při pěstování sazenic je hlavní věcí nepřehánět to zaléváním, protože nadměrná vlhkost může vést k výskytu černé nohy a dalších nebezpečných chorob. Kromě toho nezapomeňte po každém zalévání uvolnit půdu.
2. Reflexe. Doba denního světla pro normální růst sazenic zelí by měla být alespoň 12-15 hodin. Vzhledem k tomu, že na jaře není ve středním pásmu dostatek slunce, je třeba rostliny doplnit světlem. Jako světelné zdroje lze použít jak speciální fytolampy, tak běžné zářivky.
3. Krmení. Chcete-li pěstovat silné, zdravé sazenice, musíte se postarat o další výživu pro sazenice. První krmení sazenic zelí se provádí 7-9 dní po sběru. Rostliny se zalévají hotovým tekutým minerálním hnojivem pro sazenice (1/2 lžičky. Fertiki Universal-2, Krepysha, Agricola atd., zředěné v 1 litru vody). Další krmení se provádí po dvou týdnech. Můžete použít stejná hnojiva, ale v silnější koncentraci. Třetí krmení sazenic zelí se provádí několik dní před výsadbou sazenic do země. Pro ni vezměte 1 lžičku. močovina a síran draselný a zředí se v 5 litrech vody.

Aby se zdravé sazenice, které jste vypěstovali, snadno přenesly do volné půdy, je třeba je otužovat. Chcete-li to provést, do 10 dnů ji začněte zvykat na „drsné“ podmínky otevřeného terénu. Nejprve nechte okno otevřené po dobu 3-4 hodin po dobu několika dní. Během několika příštích dnů vyneste sazenice na několik hodin na prosklený balkon nebo lodžii. Pak čtyři dny před přesazením pošlete sazenice na balkon a nechte je tam přes noc. To pomůže minimalizovat stres, který sazenice zažívají při přesazování do otevřené půdy, a posílí jejich imunitu.

Bílé zelí zaujímá čestné místo v našich záhonech a z hlediska výnosu může dát šanci většině zeleninových plodin, což je důvod, proč ho populární pověst nazývá zahradní dámou. Aby však letní obyvatelka na konci sezóny sehnala těžké a kvalitní hlávky zelí, musí zelí od jara do podzimu věnovat zvýšenou pozornost a především ukojit svůj nezkrotný apetit.

Apetit paní zahradníky je vynikající

Tento milovník těsných jídel potřebuje zálivku ve všech fázích vývoje a při nedostatečné výživě začíná působit již ve fázi aktivního růstu semenáčků. Pravidla pro krmení sazenic této plodiny se můžete dozvědět v publikaci našeho webu 12 tajemství pěstování sazenic zelí. A v tomto článku se budeme podrobně zabývat vlastnostmi krmení zelí na otevřeném poli a zjistíme, jak přemluvit zahradní dámu a vylákat z ní bohatou úrodu.

Důležité živiny

Zelí má nedostatečně vyvinutý kořenový systém – veškerá jeho síla je v listech. Čím je to velkolepější, tím více šancí na štěstí – sevření hlavy. Je důležité nejen pomoci dámě vyrůst četné velké listy, ale také je v určité fázi stočit do klubíčka, tedy vytvořit hlávku zelí. To pomáhá ovlivnit správně zvolená strava – včasné přikrmování vhodnými hnojivy. Aby práce nešla do odpadu, musíte jasně pochopit, které živiny a v jakých fázích vývoje tato zeleninová plodina potřebuje.

Dusík

Dusík je zodpovědný za aktivní tvorbu listové desky – na ni se musíte zaměřit při krmení rostlin v první polovině léta. Růst olistění se nezastavuje ani poté, ve fázi hlavičkování, ale v této fázi je nutné jeho působení vyvážit dalšími živinami. V tuto chvíli je důležité dodržovat normy pro aplikaci dusíkatých hnojiv a nepřekrmovat jimi zelí, jinak uvolní hlávky zelí a stane se zranitelnými vůči chorobám. Tato makroživina je na konci sezóny zcela vyřazena z nabídky pozdně dozrávajících odrůd, aby úroda stihla dozrát a byla dobře uskladněna.

Dusíkový vrchní obvaz přispívá k aktivnímu vývoji nadzemních částí rostlin

Draslík

Když zelí přejde na svazování hlávek, zvýší se jeho chuť k jídlu a kromě dusíku začne žádat i draslík. Tento makroprvek napomáhá svinutí listů zelí do těsného klubíčka, podporuje hromadění cukrů v nich (tedy zlepšuje chuť) a v pozdějších fázích vývoje rostlin se stává klíčem k dobré udržovací kvalitě úrody. Proto by měl být v období nalévání hlávek zelí kladen prvořadý význam potašovému vrchnímu dresinku.

Fosfor

Potřeba zelí v tomto prvku je nižší než v dusíku a draslíku, ale doplňky fosforu by neměly být opomíjeny. Fosfor pomáhá posilovat kořenový systém rostlin a vytvářet hustší a lepší hlávky, takže byste na něj neměli zapomínat v raných fázích vývoje rostlin, stejně jako v období zrání.

Fosfor je důležitý jak pro sazenice, tak pro dospělé zelí

Vápník

S nedostatkem vápníku klesá výnos zelí, jeho chuť je velmi žádoucí a plodina je špatně skladována. Předností tohoto prvku je odolnost dámy vůči houbovým chorobám, proto je důležité, aby majitelé pozemků s kyselým typem půdy (kde je tohoto minerálu nedostatek) dbali na vápnění záhonů určených k výsadbě této plodiny již od r. podzim.

Hořčík

Zelí nepotřebuje velké množství hořčíku, ale jeho nedostatek v půdě se okamžitě projeví: listy žloutnou a přestávají se vyvíjet. Hořčíkové zálivky se zobrazují na písčité půdě, kde je tento prvek často nedostatečný, stejně jako při zavádění vysokých dávek draslíku do půdy.

Бор

Náležitá pozornost bóru: paní ho velmi miluje. Tento mikroelement přijde vhod zejména při plnění hlaviček, protože zvyšuje jejich hustotu a také snižuje rizika tvorby dutých stonků a hniloby jádra hlav během skladování.

Ve fázi tvorby plodin by zelí mělo dostat dostatečné množství bóru.

Molybden

Zelí také špatně reaguje na nedostatek molybdenu ve svém jídelníčku, což mají často na svědomí oblasti s kyselým typem půdy. Tento stopový prvek je zodpovědný za normální vstřebávání dusíku, fosforu a vápníku zelí, což znamená, že nepřímo ovlivňuje vývoj jak podzemní, tak nadzemní části rostliny. Vzhledem k tomu, že dostupnost molybdenu pro rostliny se zvyšuje se zvyšujícím se pH půdy, je třeba věnovat zvláštní pozornost přípravě záhonu pro výsadbu a deoxidaci při nižší úrovni pH.

K poznámce: zelí velmi dobře reaguje na přírodní organická hnojiva, která kromě esenciálních huminových kyselin nesou komplex lehce stravitelných makro- a mikroprvků. Proto zkušení zahrádkáři při krmení této plodiny věnují zvláštní pozornost hnoji a slepičímu hnoji, ze kterého se připravuje humus a tekuté výživné koktejly. Naše paní neodmítne ochutnat kompost a nálev z fermentované trávy. Při absenci takových přírodních produktů je zelí ošetřeno hotovými komplexními přípravky.

Zahradní paní není lhostejný hnůj

Krmný režim na celou sezónu

Po dobu pobytu raně zralé dámy na volném prostranství se provádějí 2 zálivky, středně a pozdě dozrávající krasavice se 3-4krát ošetřují dobrotami – a to s dostatečným natankováním lůžek hnojiva! Od podzimu je místo plánované k výsadbě v případě potřeby deoxidováno a ochuceno 6-8 kg humusu nebo kompostu, 40-50 g fosforu a 30-40 g draselných přípravků na metr čtvereční.

Účinné vodorozpustné hnojivo “Agricola 1” je určeno pro krmení různých druhů zelí – bílého, červeného a květáku. Obsahuje vyvážený komplex makro- a mikroprvků nezbytných pro dobrý růst a kvalitní sklizeň. Roztok hnojiva lze použít k zálivce nebo postřiku na list.

První zálivka je nezbytná pro zelí již 10-15 dní po výsadbě sazenic. Následná ošetření se provádějí do poloviny srpna s intervalem 10-14 dnů.

První krmení

Sazenice zelí po výsadbě do země by měly dostat 2-3 týdny, aby si zvykly na nové místo a začaly růst. Ihned poté jí nabídněte pamlsek, jehož hlavní složkou by měl být dusík. To dodá mladým rostlinám energii pro aktivní vývoj listové růžice.

K tomuto účelu si můžete připravit roztok divizny (1:10) nebo použít roztok ptačího trusu (1:15). Spotřeba obou koktejlů je stejná – 0,5 litru na 1 kořen. Hnůj a ptačí trus častěji používají v zahradnictví obyvatelé venkova, kteří na farmě chovají dobytek a drůbež. Pro “městské” letní obyvatele, kteří nechtějí utrácet peníze za nákup takového odpadu, lze doporučit alternativní možnost – infuzi fermentované trávy, která také oplývá dusíkem.

Dusík pomůže zelí vybudovat silný listový výstup

Za tímto účelem se sud naplní čerstvou trávou o 3/4, nádoba se naplní vodou až nahoru a zakryje se víkem, přičemž zůstane malý otvor pro výměnu plynu. Jako suroviny pro budoucí nálev se výborně hodí kopřiva, vši, jetel sladký, kostřava, modrásek a ptačinec. Ale je lepší odmítnout použití výhonků pampelišky, koňského šťovíku, pšeničné trávy, pryskyřníku a quinoa: zelí špatně reaguje na některé sloučeniny v nich obsažené.

Pro urychlení procesu fermentace má smysl přidat do obsahu hrst močoviny. Když nálev vykvasí (po 10-15 dnech, podle počasí), přefiltruje se, zředí vodou v poměru 1:10 a použije na zálivku.

K poznámce: můžete použít lidový trik – do bylinkového koktejlu přidat lisované pekařské droždí, které oplývají užitečnými stopovými prvky. Tento nástroj je ideální pro zelí na chudých půdách. Za tímto účelem se nejprve 1 g kvasnic zředí v 100 litru teplé vody a poté se tento roztok smíchá s bylinným hnojivem připraveným v poměru 1:9. Zelí se krmí takovým výživným lékem v množství 0,5 litru na 1 rostlinu.

Zelí dobře reaguje na hnojení kvasnicemi

Pokud se nechcete unavovat přípravou výše popsaných roztoků a infuzí, můžete to udělat jednodušeji: použijte hotový komplexní přípravek obsahující dusík, fosfor a draslík a také komplex stopových prvků. Z řady takových přípravků je lepší dát přednost hnojivům určeným speciálně pro zelí a obsahujících živiny vyvážené pro potřeby této konkrétní plodiny.

Druhé krmení

Po několika týdnech by měla být paní zahradní opět nabídnuta roztok divizny, ptačího trusu nebo infuze fermentované trávy, ale v tomto případě na každých 10 litrů použité drogy přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce jakéhokoli komplexního minerálního přípravku (například nitrofoska). Líní letní obyvatelé přijdou na pomoc organominerálním přípravkem z obchodu s humáty a minerály a příznivci ekologického zemědělství jej mohou nahradit dřevěným popelem: rozpusťte 10 sklenici prosátého dřevěného popela v 1 litrech roztoku divizny (spotřeba – 1 litr drogy na 1 rostlinu).

Dřevěný popel je přirozeným zdrojem makro- a mikroprvků

K poznámce: v tomto období majitelé pozemků s neúrodnou půdou 1-2krát s intervalem 10-12 dnů postříkají zelí na list roztokem kyseliny borité, díky čemuž se podniká – začněte aktivně skládat listy do hlavy . K tomu se 10 g prášku nejprve rozpustí v 1 litru horké vody, objem se upraví na 10 litrů a poté se rostliny zavlažují. Taková událost je oprávněná, pokud bór nebyl nabízen zelí během krmení kořenů.

Třetí vrchní dressing

1,5–2 týdny po druhém krmení bude středně a pozdě zrající zelí opět potřebovat „vysokokalorické“ organické látky, ale v této fázi vývoje je důležité neztratit ze zřetele zásadní bod – nasytit kořenovou vrstvu dostatečné množství fosforu a draslíku. V tomto případě můžete použít stejný roztok divizny (1:10), přidáním 10-30 g fosfátových a potašových hnojiv na každých 40 litrů (spotřeba – 1 litr na 1 kořen). Jako alternativa – hotový komplexní přípravek na zelí.

Vyvážený vrchní dresink je klíčem k vytvoření velkých vysoce kvalitních hlávek zelí

K poznámce: převazy kořenů a listů budou nejúčinnější, pokud se budou provádět brzy ráno nebo večer nebo odpoledne, ale za oblačného počasí. Roztok pro kořenový dresink se používá na předem navlhčené půdě, jinak může dojít ke spálení kořenového systému zelí. K přípravě pracovní směsi je třeba vzít pouze vodu zahřátou na slunci: ledová voda ze studny nejen ztíží rozpouštění hnojiv, ale také zvýší riziko houbových chorob.

Čtvrtá hnojení

Pozdně dozrávající odrůdy a hybridy zelí pěstované pro dlouhodobé skladování, asi 20 dní před očekávanou sklizní, by měly být ošetřeny draslíkem, který zvýší trvanlivost hlávek a zlepší jejich chuť. K tomu připravte roztok 10 litrů vody a 40 g potašových hnojiv a pod každou rostlinu nalijte 1 litr živné směsi.

Draselný zálivka zvýší trvanlivost a chuť pozdně zrajícího zelí

K poznámce: pokud je půda pod zelím pokryta mulčem, musíte jej před krmením přesunout pryč, stonky posypat vlhkou půdou (zabrání se tak pádu na bok pod tíhou nalévacích hlav), rovnoměrně nasypte potřebnou část pamlsku pod každou rostlinou, ustoupit od stonku 10-15 cm, a pak vrátit mulč na místo.

Pamatujte, že skromný jídelníček, stejně jako nadměrně hojné krmení, prováděné v rozporu s potřebami kultury, nevede k ničemu dobrému. Dodržujte výše uvedená doporučení a na konci sezóny budete mít vynikající úrodu velkých kvalitních hlávek zelí.

Zahradní paní jistě pohostinnému majiteli poděkuje výbornou úrodou

Milé sedmileté děti, možná máte své „značkové“ recepty na krmení zelí, které vám pomohou získat štědrou úrodu. Podělte se o své zkušenosti v komentářích.