20 úžasných receptů na grilované makrely

Prezentovaný recept „Pikantní grilovaná makrela v alobalu“ lze připravit z následujících surovin: zelená cibule, koriandr, citronová šťáva, makrela, česnek. Podobné fotorecepty na pokrm Kořeněná makrela grilovaná v alobalu najdete v nabídce Grilovaná jídla, Recept dne

Doporučuji připravit:

2 komentářů »

Helena

Olyo, pochopil jsem dobře, že se obal s rybou při pečení nepřevrací?

Оля

Eleno, naprosto správně. Ryba uvnitř se jednoduše automaticky „napaří“.

Zanechat komentář <small>Zrušit</small>

Tato stránka používá Akismet k boji proti spamu. Zjistěte, jak jsou zpracovávána data vašich komentářů.

Nadpisy

• Saláty (1)
  • Masové saláty (381)
  • Rybí saláty (367)
  • Zeleninové a houbové saláty (371)
  • Studené předkrmy (463)
    • Studené masové přesnídávky (139)
    • Studené rybí předkrmy (118)
    • Studené předkrmy ze sýrů, vajec a tvarohu (52)
    • Studené předkrmy ze zeleniny a hub (153)
    • Teplé masové přesnídávky (144)
    • Teplé rybí předkrmy (64)
    • Teplé pochutiny ze sýra, vajec a tvarohu (68)
    • Horké předkrmy ze zeleniny a hub (80)
    • Shchi, boršč (76)
    • vývary (18)
    • polévky (204)
    • Rassolniki, Soljanka (31)
    • Studené polévky (17)
    • Hlavní jídla z masa (750)
      • dušené maso (169)
      • Smažené maso (73)
      • Pečené maso (131)
      • Pokrmy z mletého masa (328)
      • Maso s obilovinami a luštěninami (51)
      • Těstoviny, špagety, těstoviny (100)
      • Chléb, bochníky, housky (274)
      • Knedlíky, knedlíky, knedlíky (65)
      • Palačinky, palačinky, palačinky (99)
      • Pizza (42)
      • Koláče, koláče (184)
      • Palačinky, palačinky, koblihy (44)
      • Koláče, koláče (258)
      • Dorty (137)
      • Rohlíky, koláčky (99)
      • Sušenky, drobné pečivo (129)
      • Sýrové palačinky, tvarohové koláče, tvarohové kastrol (80)
      • Dorty (35)
      • Buchty, pečivo (13)
      • Klobásy, dušené maso (15)
      • Přípravky ze zelí (18)
      • Přípravky z lilku, cukety a sladké papriky (40)
      • Rajčatové přípravky (47)
      • Houbové přípravky (25)
      • Přípravky z okurek (35)
      • Saláty, kaviár (47)
      • Přípravky z ovoce a bobulovin (27)
      • Ostatní polotovary (12)
      • Alkoholické nápoje (11)
      • Až 1 rok (6)
      • Od 1 roku do 3 let (90)
      • Od 3 do 7 let (191)

      Dostávejte recepty od Kharch poštou

      

      Kalendář

      února 2025

      Pondělí	Út.	Oddat	Čt.	Pá.	So.	Slunce
      « Jan
      1	2
      3	4	5	6	7	8	9
      10	11	12	13	14	15	16
      17	18	19	20	21	22	23
      24	25	26	27	28

      záznamy

      Nedávné komentáře

      • Olga Alekseevna » Vynikající recept. Děkuji za zveřejnění. To je velmi chutné! Do mletého masa jsem místo strouhanky přidala 3 lžíce krupice, vše ostatní je podle receptu. » – Kuřecí řízky v pozharském stylu v troubě
      • Angelica » Lahodné, líbilo se mi to » – Kuře “Chkmeruli”
      • Angelica » Není špatná, užitečná. Vyzkoušela jsem, můžete použít jako přílohu. » – Rýžová a jáhlová kaše “Getmanskaya”
      • Olya » Allo, můžeš. » – Tvarohový koláč “Silvestr”
      • Angelica » Líbila se mi kapustová polévka » – Polévka z kyselého zelí s kuřecími játry
      • Alla » Olya, dobrý den, lze smetanu nahradit méně tučnou smetanou nebo zakysanou smetanou? » – Tvarohový koláč “Silvestr”

      Ankety

      Statistika

      náhodné recepty

      Poslední zprávy

      • Cibulový guláš s Tureckem
      • Mandlový koláč s meruňkami
      • Salát z kuřecích prsou “Bahamy”
      • Masové závitky s mrkví a houbami
      • Sally Lunn Bread

      Většina komentovala

      • Jemný košíček s kefírem
      • Osetské koláče
      • Domácí medovník
      • Kokosový koláč s kyselým mlékem v němčině
      • Lososový salát “ministerský”

      Most Popular

      • Jemný košíček s kefírem
      • Domácí medovník
      • Houbový kaviár na zimu
      • Domácí “Kroshka-brambory”
      • Makrela uzená za studena doma

      

      Z makrely snadno připravíte mnoho lahodných pokrmů. A grilovaná makrela se ukáže obzvláště lahodná. Chcete to zkusit? Pak je vám k dispozici náš výběr receptů!

      1. Grilovaná makrela s cibulí

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 4 střední cibule, šťáva z půlky citronu, 50 ml olivového oleje, 1 lžička. majoránka, 1 lžička. mletý koriandr, 2 lžičky. sůl. Příprava: Makrelu důkladně vykuchejte, opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Ze všech stran potřeme solí a koriandrem. Zvlášť smícháme citronovou šťávu, olivový olej, majoránku a nadrobno nakrájenou cibuli. Bůček ryby naplníme cibulovou směsí, zakryjeme potravinářskou fólií a dáme na 2 hodiny do lednice. Poté makrelu opékejte na rozehřátém grilu 15–20 minut.

      2. Grilovaná makrela s citronem a provensálskými bylinkami

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, šťáva z jednoho citronu, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 lžička. provensálské bylinky, 1 lžička. mletá bazalka, 2 lžičky. hrubá sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, důkladně opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Smíchejte sůl, koření a citronovou šťávu. Rybu potřete aromatickou směsí ze všech stran, přikryjte a dejte na 40–60 minut do lednice. Předehřejte gril, potřete pracovní plochu olejem a makrelu na ni položte. Smažte ji 7-10 minut z každé strany.

      3. Grilovaná makrela s citronem a mátou

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 1 citron, 3 snítky máty, 1 lžička. mletý černý pepř, 20 g soli. Příprava: Připravte makrelu, odstraňte hlavu a ocas, vykuchejte a opláchněte. Rybu dejte do mísy, vymačkejte citronovou šťávu, posypte solí a pepřem. Namažte ho důkladně po celé ploše, nezapomínejte ani na vnitřek. Mátu rozmačkejte rukama a nakrájejte 1/3 zbylého citronu. Vše dejte do mísy s makrelou, promíchejte a nechte 30 minut marinovat. Grilujeme na vymazaném grilu 20 minut za občasného obracení.

      4 Grilovaná makrela s rozmarýnem a citronem

      Budete potřebovat: 2 makrely, 2 snítky rozmarýnu, 1 citron, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky. semínka koriandru, 10 kuliček černého pepře, 0,5 lžičky. cukr, 2 lžičky. hrubá sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, opláchneme a osušíme. Koření, sůl a cukr lehce rozdrťte v hmoždíři. Tuto směs nalijte do oleje, promíchejte a obalte rybu. Přidejte nakrájený citron a do každé ryby vložte snítku rozmarýnu. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1,5–2 hodiny do chladničky. Makrelu grilujeme na předehřátém grilu 15-20 minut. 15 skvělých receptů na makrelu ve fólii v troubě

      5. Grilovaný filet z makrely

      

      Budete potřebovat: 4 filety z makrely, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. jablečný ocet, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 1 lžička. sůl. Příprava: Smícháme olej, ocet, koření, sůl a česnek prolisovaný lisem. Filet z makrely namažte aromatickou směsí, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1,5–2 hodiny do lednice. Povrch předehřátého grilu pomažeme olejem, přidáme makrelu a opečeme z obou stran dozlatova.

      6. Grilovaná makrela v marinádě z hořčice, majonézy a česneku

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 100 ml majonézy, 2 polévkové lžíce. horká hořčice, 3 stroužky česneku, 1 lžička. mletý koriandr, 2 lžičky. sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, opláchneme a spaříme. Smíchejte hořčici, majonézu, koriandr, sůl a česnek prolisovaný lisem. Vše namažte vzniklou směsí, nezapomeňte na vnitřek. Přikryjte a dejte na 1 hodinu do chladničky. Makrely položte na rozehřátý gril a opékejte 15–20 minut.

      7. Grilovaná makrela ve vinné marinádě

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 250 ml bílého vína, 1 citron, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, banda petrželky, 1 lžička. mletý černý pepř, 2 lžičky. sůl. Příprava: Makrelu důkladně vykuchejte, opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Citron rozkrojte napůl a vymačkejte šťávu do misky. Přidejte olej, pepř, sůl a víno. Touto marinádou potřeme připravenou rybu a do bůčku vložíme petrželku. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30-40 minut při pokojové teplotě. Povrch předehřátého grilu potřeme olejem a makrelu opečeme z obou stran dozlatova.

      8. Grilovaný filet z makrely s limetkou

      Budete potřebovat: 4 filety z makrely, 2 limetky, 50 ml rostlinného oleje, 1 lžička. mletý tymián, 1 lžička. mletý černý pepř, 20 g hrubé soli. Příprava: Filet z makrely potřete kořením a solí, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut při pokojové teplotě. Udělejte několik zářezů a vložte do nich plátky limetky. Pokapeme olejem, vložíme na rozehřátý gril a za opatrného otáčení opékáme 10-15 minut. 20 způsobů, jak chutně vařit makrelu

      9. Grilovaný filet z makrely v rajčatové marinádě

      

      Budete potřebovat: 4 filety z makrely, 300 ml rajčatové šťávy, 0,5 lžičky. tymián, 0,5 lžičky. semena koriandru, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 lžička. cukr, 2 lžičky. sůl. Příprava: Smíchejte rajčatovou šťávu, koření, cukr a sůl. Filety makrely vložte do mísy, zalijte je marinádou z rajčat a dejte na 1 hodinu do lednice. Předehřejte gril, povrch potřete olejem a makrelu opékejte 7-10 minut z každé strany.

      10. Grilovaná pečená makrela s citronem a česnekem

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 1 citron, 2 stroužky česneku, 50 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. sójová omáčka, 30 g bazalky, 0,5 lžičky. tymián, 1 lžička. mletý černý pepř, 20 g soli. Příprava: Vykuchejte a omyjte makrelu, odstraňte hlavu. Smícháme olej, sójovou omáčku, koření, sůl a česnek prolisovaný lisem. Vzniklou marinádou rybu důkladně namažte a do bůčku vložte bazalku. Rybu dejte do misky, přidejte nakrájený citron, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice. Makrelu vařte na rozehřátém grilu 15–20 minut, občas ji otočte.

      11. Grilovaná makrela marinovaná s hořčicí a sójovou omáčkou

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 3 polévkové lžíce. hořčice, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 1 citron, 2 lžičky. sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Smíchejte hořčici, sójovou omáčku a sůl. Výslednou směsí namažte rybu, vložte do břicha nakrájený citron, přikryjte a dejte na 2 hodiny na chladné místo. Makrelu položte na vymaštěný grilovací povrch a grilujte 7–10 minut z každé strany.

      12. Grilovaný filet z makrely v pikantní marinádě

      Budete potřebovat: 2 makrely, 100 ml citronové šťávy, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. horká hořčice, 1 polévková lžíce. pepřová omáčka, 2 lžičky. sůl. Příprava: Vykuchejte makrelu, odstraňte hlavu, ploutve a ocas. Nakrájejte a vložte filet do mísy. Zvlášť smícháme citronovou šťávu, sójovou a pepřovou omáčku, hořčici, olej a sůl. Takto připravený filet potřeme touto marinádou, přikryjeme pokličkou a dáme na 1 hodinu do lednice. Rozpálíme gril, potřeme olejem a přidáme rybu. Smažte makrelu po dobu 5-7 minut na každé straně. 20 skvělých receptů na grilovaného tuňáka

      13. Chutná grilovaná makrela

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 1 citron, 3 snítky rozmarýnu, 5 snítek koriandru, 200 ml bílého vína, 200 ml vysoce sycené minerální vody, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 0,5 lžičky. tymián, 20 g hrubé soli. Příprava: Makrelu vykucháme, opláchneme a spaříme. Potřeme kořením a solí a zalijeme směsí vína a vody. Do mísy přidejte celé snítky rozmarýnu a koriandru a citron nakrájený na silná kolečka. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1,5 hodiny do chladu. Předehřátý gril potřete olejem, přidejte makrelu a opékejte 7–10 minut z každé strany.

      14. Grilovaná makrela s bylinkami a česnekem

      

      Budete potřebovat: 3 makrely, 4 stroužky česneku, 30 g petrželky, 30 g kopru, 80 ml jablečného octa, 60 ml olivového oleje, 1 lžička. mletý černý pepř, 1 lžička. cukr, 1 polévková lžíce. sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, odstraníme hlavu a ocas a opláchneme. Smícháme pepř, cukr, sůl, ocet, olej a česnek prolisovaný lisem. Výslednou směsí namažte ryby, nezapomeňte na vnitřek. Nasekejte několik větviček zeleně a zbytek vložte do břicha ryby. Zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu na chladné místo. Položte makrelu na vymazaný grilovací povrch a pečte 15–20 minut. Hotovou makrelu posypeme nasekanými bylinkami.

      15. Grilovaný filet z makrely s bílým vínem, zázvorem a citronovou šťávou

      

      Budete potřebovat: 1 makrela, 150 ml bílého vína, 20 g kořene zázvoru, 1/2 citronu, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 0,5 lžičky. tymián, 1 lžička. sůl. Příprava: Makrelu vykucháme a odstraníme hlavu. Nařízněte podél břicha, odstraňte páteř a kosti a filet vyskládejte jako knihu. Smícháme olej, víno, citronovou šťávu, koření, drcený zázvor a sůl. Rybu ze všech stran důkladně namažte, přikryjte a dejte na 1 hodinu do lednice. Makrely opékejte na předehřátém grilu 5–7 minut z každé strany.

      16. Grilovaná makrela marinovaná v zakysané smetaně s hořčicí a citronem

      Budete potřebovat: 1 makrela, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. hořčice, 1/2 citronu, 0,5 lžičky. semena koriandru, 0,5 lžičky. hořčičná semínka, 1 lžička. sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, omyjeme, nařízneme podél břicha, odstraníme páteř a kosti. Položte ji jako knihu a lehce ji protřete. Smícháme hořčici, zakysanou smetanu, sůl a koření rozdrcené v hmoždíři. Výslednou marinádou namažte makrelu, přidejte nakrájený citron a dejte na 1 hodinu do lednice. Makrelu položte na rozehřátý gril a opečte z obou stran dozlatova. Grilované krevety: 20 nejchutnějších receptů

      17. Makrela pečená s rajčaty v alobalu na grilu

      

      Budete potřebovat: 1 makrela, 100 g rajčat, 2 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 0,5 lžičky. mletý černý pepř, 0,5 lžičky. provensálské bylinky, 1 lžička. sůl. Příprava: Makrelu vykuchejte, odstraňte hlavu a ocas, opláchněte a důkladně osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte na velké kousky a vložte do mísy. Smícháme koření, sůl, olej a česnek prošlý lisem. Marinádu dejte do mísy s rybou, promíchejte a dejte na 40 minut do lednice. Zabalte makrelu a nakrájená rajčata do několika vrstev alobalu a grilujte 20 minut. Poté opatrně rozložte fólii a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.

      18. Grilovaná makrela se zeleninou

      

      Budete potřebovat: 4 filety makrely, 3 střední mrkve, 2 cibule, 3 stroužky česneku, šťáva z půlky citronu, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 lžička. mletý černý pepř, 2 lžičky. sůl. Příprava: Filet z makrely, mrkev a oloupanou cibuli nakrájíme na velké kousky a dáme do mísy. Přidejte olej, citronovou šťávu, černý pepř, sůl a česnek prolisovaný lisem. Promíchejte, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice. Rybu a zeleninu napíchněte na připravené špízy a grilujte na vymazaném grilu 10-15 minut.

      19. Grilované makrelové rolky v pikantním kečupu

      

      Budete potřebovat: 4 filety z makrely, 100 g horkého kečupu, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 2 stroužky česneku, 0,5 lžičky. mletá paprika, 0,5 lžičky. mletý koriandr, 2 lžičky. sůl. Příprava: Filet z makrely překrojte napůl a vložte do mísy. Osolíme, okořeníme, přidáme olej, kečup a lisovaný česnek. Promícháme, přikryjeme a necháme 1 hodinu marinovat. Kousky makrely srolujte, položte na dřevěné špejle a grilujte na vymazaném grilu 10–12 minut.

      20. Pikantní rolky z grilované makrely

      

      Budete potřebovat: 2 makrely, 50 g česneku, 50 ml olivového oleje, šťáva z půlky citronu, 1 polévková lžíce. Korejská pasta gochujang, 1 lžička. cukr, 2 lžičky. sůl. Příprava: Makrelu vykucháme, odstraníme hlavu a ocas a odřízneme filet. Filet rozřízněte příčně napůl a vložte do mísy. Smíchejte cukr, sůl, citronovou šťávu, olej, korejskou pastu a česnek prolisovaný lisem. Vzniklou marinádou namažte kousky ryby, přikryjte poklicí a nechte 30 minut při pokojové teplotě. Filety z makrely položte na dřevěné špejle a grilujte na předehřátém grilu 10–15 minut.